Ингредиенты для приготовления тыквенного супа с рисом и мясными шариками:

Тыква – семьсот грамм

Соль – одна чайная ложка

Оливковое масло – десять миллилитров

Куриный фарш – четыреста грамм

Морковь – сто грамм

Укроп – сорок  грамм

Петрушка – двадцать грамм

Яйцо куриное – одна штука

Лук репчатый (сто грамм) – одна штука

Перец черный молотый – половина чайной ложки

Чеснок зубки – три штуки

Рис белый шлифованный – сто пятьдесят грамм

Вино белое сухое (столовое) – сто пятьдесят миллилитров

Овощной бульон – один литр четыреста миллилитров

Ингредиенты для приготовления супа из осетрины:

Осетр – полтора килограмма

Морковь – двести грамм

Репа – сто грамм

Лук репчатый (сто грамм) – одна луковица

Сельдерей стеблевой – пятьдесят грамм, нарезанный

Фенхель – сто грамм

Лук порей – одна штука

Кабачки – двести грамм, нарезанные кубиками

Растительное масло – тридцать миллилитров

Соевый соус – пятьдесят миллилитров

Соль – половина чайной ложки

Перец черный молотый – половина чайной ложки

Лимоны – одна штука для сервировки

Ингредиенты для приготовления кукурузного супа с курицей:

Две столовые ложки арахисового масла (можно взят ь вместо арахисового, масло грецкого ореха)

Четыре свежих початка кукурузы

Одна маленькая белая луковица, мелко порезанная

Один зубчик чеснока, мелко порезанный

Пяти-сантиметровый кусочек имбиря, порезанный соломкой

Одна чайная ложка морской соли

Сто двадцать пять миллилитров китайского рисового вина или сухого шерри

Семь стаканов куриного бульона

Двести грамм куриного филе, порезанного на ломтики толщиной 1 см

Полторы столовые ложки соевого соуса

Два яйца, слегка взбитых

Достаточно мелко порезанный зеленый лук для подачи

Ингредиенты для приготовления супа Вишисуаз:

Лук порей – две штуки

Лук репчатый (сто грамм) – одна средняя луковица

Картофель – сто пятьдесят грамм

Сливочное масло – десять грамм

Оливковое масло – десять миллилитров (для обжаривания)

Овощной бульон – триста миллилитров

Сливки двадцать - двадцать два процента - двести миллилитров

Шнитт-лук – пять грамм

Петрушка – пять грамм

Ингредиенты для приготовления том ян куна:

Три корня кориандра, промытых

Три стакана рыбного бульона

Пять сантиметров корня имбиря, очищенного и тонко порезанного

Одна стебель лемонграсса (понадобится только белая часть)

Два красных перчика чили, а также понадобится еще один для подачи

Одна красная луковица, мелко нарезанная

Четыре листка каффирового лайма

Четыреста пятьдесят грамм широкой рисовой лапши

Сто пятьдесят грамм вешенок, порезанных

Двенадцать сырых креветок, очищенных, с хвостиками

сок половины лайма

Одна чайная ложка рыбного соуса

Одна чайная ложка коричневого сахара

листья кинзы и соевые проростки для подачи

Ингредиенты для приготовления чесночно - хлебного супа:

Пятнадцать грамм сливочного масла, растопленного

Две моркови, порезанные

Два стебля сельдерея, порезанных тонкими пластинками

Половина пучка петрушки, порубленного

Одна головка чеснока, разделенная на зубчики, которые надо очистить + еще две головки, запеченных целиком

Четыре стакана куриного бульона (приблизительно один литр)

Две картофелины, очищенные и порезанные кубиками

Два ломтика белого хлеба, корки обрезать

Ингредиенты для приготовления нежного супа из горошка и зелени:

Тридцать грамм сливочного масла

Одна луковица, мелко нарезанная

Пять  стаканов (один литр двести пятьдесят грамм) куриного бульона

Одна  большая картофелина, очищенная и нарезанная на мелкие кубики

Пятьсот грамм зеленого очищенного зеленого горошка (в не сезон можно использовать замороженный)

Шесть  внешних листьев айсберг-салата, порезанные

Шесть  листков мяты, а также  несколько штук для подачи

Сто двадцать пять миллилитров сливок

крутоны для подачи

Ингредиенты для приготовления острого чечевичного супа:

Один стакан чечевицы, промытой

Одна банка (четыреста двадцать пять миллилитров) консервированных томатов

Одна столовая ложка оливкового масла

Два зубца чеснока

Две столовые ложки натертого свежего корня имбиря

Одна банка (четыреста двадцать пять миллилитров) кокосового молока, несладкого

Одна столовая ложка соли

Одна столовая ложка тамариндовой пасты или лимонного сока (по желанию)

Одна столовая ложка молотого кориандра

Одна чайная ложка молотого кумина

Одна чайная ложка порошка чили (или 1 маленький перчик, очищенный от семечек)

Четверть стакана листьев кинзы, измельченных

Шурпа, рецепт приготовления которого предлагается ниже, готовится на Востоке в течение нескольких сотен лет. Причем абсолютно не утрачивает свою популярность. По традиции блюдо готовится в казане. Кроме того, очень вкусной является шурпа по рецепту приготовления из баранины на костре.

Рецепт суп Лагман – это рецепт вкусного супа, который напоминает больше второе блюдо из подливы с лапшой. Суп Лагман по рецепту является довольно привычным блюдом восточной кухни. Тем не менее, он и для нас стал уже почти родным, поскольку нет ничего трудного в приготовлении этого супа. Суп Лагман по рецепту получается очень густым и сытным.

Рассольник классический, рецепт которого предложен ниже, - это традиционное русское блюдо. Вот почему вариантов приготовления довольно много, но при этом в основе данного супа лежат квашеные либо соленые огурцы. Кроме того, к постоянным ингредиентам также относят лук и картофель, тогда как морковь либо льезон добавляется не всегда.

Рецепт борща с тушенкой – это рецепт быстрого приготовления супа. Нужно отметить, что настоящая тушенка является просто великолепным продуктом.

Рецепт рассольника с перловкой – это рецепт невероятно вкусного и легкого блюда.

Суп харчо, классический рецепт которого предлагается ниже, относится к блюдам грузинской кухни. Вообще, от кулинарных шедевров прочих народов она отличается обилием разнообразных пряностей. Одним из наиболее распространенных блюд этой кухни считается суп харчо по классическому рецепту.

Гаспачо, рецепт которого предлагается ниже, - это отличный вариант в летний жаркий день (и даже ночь). Кроме того, по данному рецепту гаспачо хорошо походит утром после веселой вечеринки. Этот освежающий испанский суп из томатов поможет при логичной проблеме. При чем варить его не нужно, поскольку все ингредиенты только свежие. Единственное, что нужно для его приготовления – это только блендер.