|
|
«Сладкая колбаска» к чаю. 450г печенья «Юбилейное», 50г грецких орехов, 1/2 стакана изюма, 3 ст. ложки порошка какао, 50 г. сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан сахара и 1/2 стакана молока Приготовить заварной крем: взбить яйцо с сахаром, добавить какао и молоко и довести до кипения на медленном огне, при непрерывном помешивании. Добавить масло. Остудить. Раскрошить печенье так, чтобы попадались крупные куски (или слегка подавить толкушкой). Раскрошенное печенье соединить с орехами и изюмом, залить заварным кремом и все хорошо размешать. Выложить массу на полиэтиленовую пленку, завернуть и закрутить концы. Положить в холодильник. Перед подачей на стол порезать дольками. Для длительного хранения -- убрать в морозилку.
|
