|
|
Сочные гнездышки: Прокрутить мясо для фарша 500 г. (лучше брать говядину и немного постной свининки для мягкости, * более диетический вариант описала внизу), добавить в него мелко нарезанный лук (1 луковица), чеснок (2-3 зубчика), 1/2 стакана овсяных хлопьев (заранее заварить), тертый кабачок, специи, соль, 1 взбитое яйцо. Слепить кругленькие котлетки, выложить на противень, в центре каждой котлетки сделать углубление и заполнить начинкой. Начинка: 1 помидор, 75-100г. сыра, зелень укропа или петрушки, соль, специи по вкусу. Помидоры нарезать кубиками, сыр тоже порезать кубиками, зелень мелко порубить, все перемешать, слегка посолить и поперчить. Поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку и запечь до готовности (где минут 50-60). Получаются очень красивые, вкусные и сочные котлетки. Попробуйте! В этом видео я показываю, как готовлю фарш. www.youtube.com Для диетического питания все таки лучше использовать говяжий фарш (или из молодой телятины) без добавления свиного мяса. Давайте дружить? :) ? www.youtube.com ? vk.com
|
