|
|
Центр лечебного питания "Negoloday.Ru" negoloday.ru Простой и быстрый рецепт. Румяный стейк из свежей семги! А приготовить стейк оказывается очень просто: Берем кусочек семги, солим перчим, брызгаем на него свежий сок лимона. С двух сторон обмакиваем оливковым маслом. Раскаляем оливковое масло на сковороде и закладываем стейк. Жарим до румяной корочки на сильном огне с одной стороны и затем сразу с другой стороны. Для чего жарить семгу на кипящем масле до золотистой корочки? Идея такая: корочки потом не дадут соку вытечь и рыба получиться нежной и мягкой. Когда вторая корочка на подходе, убавляем огонь наполовину и накрываем крышкой. Последние 3-5 минут жарим под крышечкой. А в это время можно помыть и порезать свежие овощи, зелень. Когда стейк приготовится, выкладывайте на тарелки и собирайте семью на ужин!!! Перед едой минут за 30 выпейте свежей и чистой воды, это улучшит пищеварение. Приятного аппетита! :-) С любовью Ольга Деккер, эксперт центра лечебного питания «NEGOLODAY.RU» negoloday.ru Плюсы: Очень быстро готовиться, подходит в случаях, когда гости, вот-вот, на пороге! :-) Супер нежная на вкус, думаю, легко прожует даже ребенок. Подойдет для праздничного стола, например на Рождество. Низкокалорийное и высокобелковое диетическое блюдо. Идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и не может позволить себе лишнего. :-) Минусы: Когда будете жарить стейки, будьте очень аккуратны - иногда стреляет раскаленным маслом! :-) Продукты: Стейк свежий или ...
|
