|
|
Шоколадный торт с маскарпоне и вишней. Из черешни (вишни) выбить косточки. 100 г. шоколада и 80 г. слив.масла растопить, добавить 3 ст.л. молока. 3 белка взбить с 1/2 ст. сахара в крепкую пену. Продолжая взбивать, по одному добавляем 3 желтка. Добавляем 1/2 ч.л. ванильного сахара. А затем - растопленный шоколад с маслом. 4 ст.л. муки с горкой соединить с 1 ч.л. разрыхлителя для теста и добавить к шоколадной массе, взбить тесто. Готовим крем: 500 г. маскарпоне смешать с сахаром (100 г), яйцами (2 яйца) и ванилью (немного). Форму смазать и вылить 1/2 теста, выложить весь крем, уложить вишни и залить оставшимся тестом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов 30 минут. Вот здесь оригинальный рецепт от Алисы: www.youtube.com Заглядывайте на мою страничку ВКонтакте Vkontakte - vk.com
|
