Рецепт Крылышки Баффало – американское блюдо10 декабря 2014
Рецепт Крылышки Баффало – это рецепт приготовления вкусной хрустящей закуски. Крылышки баффало в настоящее время – это один из наиболее популярных продуктов в Америке. Такое название они приобрели в честь американского городка Баффало. Именно его считают их родиной. Прежде всего, крылышки обваливаются в муке и жарятся во фритюре, а затем заправляются довольно острым соусом. Рецепт крылышки баффалоЕсли использовать разнообразные виды соуса, то можно научиться регулировать степень остроты блюда по индивидуальному вкусу. В особенности удачно крылышки баффало по рецепту подходят как закуска на любой молодежной вечеринке, а также отлично сочетаются с пивом. На приготовление крылышек Баффало по рецепту требуется примерно полчаса, также такое же время нужно и для подготовки продуктов. Расчет ингредиентов приводится в рецепте крылышек баффало на 8 штук Для приготовления крылышек баффало по рецепту требуются следующие ингредиенты: Для крылышек: Крыло куриное - 800 г, Сливоч. масло - 70 г, пшеничная мука – сто грамм, 5 г сладкой молотой паприки, 5 г кайенского перца, Молотый черный перец - 2 щепотки, Томатный соус – 50 г, Чеснок – пара зубчиков. Для фритюра нужно: 700 мл подсолнечного рафинированного масла. Готовится блюдо согласно следующей инструкции: 1. Подготовим куриные крылышки, для чего разрезаем их по суставу. 2. Смешиваем муку с паприкой, чёрным молотым перцем, кайенским перцем и солью. 3. Крылышки обваливаем в полученной смеси и на полчаса ставим в холодильник. 4. Нагреваем масло, крылышки обжариваем с двух сторон до тех пор, пока они не окажутся покрыты золотистой корочкой. 5. Обсушиваем затем их на специальной бумажной салфетке. 6. Растопим сливочное масло на слабом огне, добавляем томатный соус с чесноком, натертым на мелкой тёрке. Тщательно все перемешиваем. 7. Смешиваем крылышки и соус – он должен покрывать их равномерно. 8. Подаем блюдо в горячем виде, пока крылышки не успели остыть, с сырным либо ореховым соусом. Такое блюдо очень любят готовить жители США, причем часто готовят в большом количестве. Дело в том, что их можно взять с собой в кино, угостить друзей во время вечеринки или заменить ими обед либо ужин. Остается только попробовать приготовить такое блюдо, чтобы родные и друзья просили сделать его снова и снова. Приятного аппетита!
|
![]() |