Рецепт рыбных котлет из минтая. Варианты

Рецепт рыбных котлет из минтая – это рецепт довольно вкусного и простого блюда. Чтобы его приготовить, нужны простые и недорогие продукты. Рыбные котлеты из минтая по рецепту получаются довольно сытными, очень нежными и отлично подходят к любому гарниру.

 

Рецепт рыбных котлет из минтая

Для создания рыбных котлет из минтая по рецепту требуются следующие ингредиенты:

700 г минтая,

1 лук,

1 картофель,

3 кусочка хлеба белого,

молоко - 100 мл,

одно яйцо,

немного специй.

Готовятся рыбные котлеты из минтая по рецепту и строго по инструкции:

1. Очистите рыбу, промойте и пропускайте через мясорубку.

2. Очистите картофель от кожуры и также измельчите вместе с луковицей.

3. Полученный фарш тщательно смешайте и добавьте по вкусу соль.

4. Замочите хлеб в теплом молоке, пока не получится однородная кашица, смешайте его с рыбной смесью, приправьте специями и сформируем котлетки небольшой формы.

5. Обваляйте котлеты в панировке и обжаривайте на растит. масле до полной готовности.

Для рыбных котлет из минтая по рецепту в мультиварке требуются следующие ингредиенты:

1 кг филе минтая,

1 куска белого хлеба,

1 лук,

1 чесночный зубчик;

2 яйца,

немного молока,

специи;

сливочное масло.

Готовятся котлетки согласно инструкции:

1. Пропустите рыбное филе в мясорубке с очищенным луком, чесноком и белым хлебом (мякишем).

2. Тщательно смешайте все, добавьте яйцо и приправьте фарш различными специями.

3. Тщательно вымешивайте массу и сформируйте из нее небольшие котлеты. 4. Положите в чашу мультиварки немного сливоч. масла, поставьте режим «Выпечка» и обжарьте котлеты по 10 мин. с двух сторон, пока не появится хрустящая корочка.

5. После этого все котлеты уложите слоями, долейте небольшое количество молока, подсалите по вкусу, установите программу «Выпечка» и выставите таймер на двадцать минут.

Для котлет из минтая с сыром нужны:

1 филе минтая,

100 г сыра твердого,

чеснок - три зубчика,

две стол.л. майонеза,

два яйца,

хлеб черствый,

мука,

специи.

Готовим по инструкции:

1. Промойте филе, уберите пленку, немного отбейте молоточком, нарежьте тонкими полосками, обваляйте в специях и соли.

2. Сыр с чесноком измельчите в блендере, добавьте домашний майонез и перемешайте.

3. Полоски филе намажьте сырной смесью, заверните в рулеты.

4. Срежьте с хлеба корочку, натрите на терке, взбейте яйца с водой.

5. Рыбные заготовки обваляйте в муке, смочите в кляре, обваляйте в муке, опять окуните в яйцо и затем в крошки.

6. Котлеты обжарьте на растит. масле с 2-х сторон.