Медово-горчичный соус. Как его приготовить

Медово-горчичный соус отлично подходит почти к любому блюду: говядине, курице и рыбе. Вкус медово-горчичного соуса является необычным и весьма пикантным, он острый и сладкий одновременно, немного жгучий и с некоторой кислинкой.

 

Медово-горчичный соус

Для приготовления медово-горчичного соуса потребуются следующие продукты:

две ст.л. меда,

горчица - две стол. л.,

сок лимона - одна стол. ложка,

2 стол. л. растит. масла,

При желании чеснок, мускатный орех, специи.

Готовим медово-горчичный соус согласно следующей инструкции:

1. Возьмите пиалу и положите в нее мед. Добавьте готовую горчицу и тщательно перемешайте, чтобы разошелся весь мед.

2. Выжмите из свежего лимона сок и добавьте к этой смеси. Затем налейте растительное масло и взбейте тщательно с помощью вилки.

3. В заключении можно выдавить 1 чесночный зубчик либо положить порубленный довольно мелко мускатный орех.

4. Соус горчичный с медом храните в холодильнике, натянув плотно на пиалу пакет либо пленку.

5. Это соус можно подать к жареным бедрышкам либо нарезанным тонко кускам говядины. Получается невероятно вкусно.

Для приготовления медово-горчичного соуса по рецепту с имбирем нужно:

горчица - 1 ст.л.,

мед - одна стол. л,

1 ст.л. сока лимона,

две стол. л. оливк. масла,

3 г имбирного корня,

По вкусу соль.

Готовим этот соус согласно инструкции:

1. Положите мед в тарелку, добавьте горчицу и тщательно все размешайте.

2. Выжмите из лимона сок, положите оливковое масло и опять хорошо перемешайте.

3. Аккуратно очистите имбирь, натрите на мелкой терке и добавьте к будущему соусу.

4. Все ингредиенты взбейте вилкой либо венчиком, дайте смеси хорошо настояться и лишь затем подайте к слому как полноценный соус.

Для соуса горчичного с медом нужно:

150 г меда,

100 г дижонской горчицы,

2 ст.л. соуса соевого.

Имбирный корень - 10 г;

1 репчатый лук.

Готовим согласно инструкции:

Луковицу положите в чашу блендера, добавьте свежий имбирный корень с медом, горчицей, соевым соусом и хорошо измельчите и взбейте до однородного состояния. Дайте соусу настояться и можно наслаждаться его необычным вкусом.

Стоит отметить, что такой соус отличается средней калорийностью, поэтому его могут себе спокойно позволить люди, которые соблюдают диету. Особенно, что этот соус получается не просто вкусным, но также и полезным, поскольку в горчице много кальция, магния, белка и прочих полезных микроэлементов.