Белорусская национальная кухня. Особенности7 августа 2015
Белорусская национальная кухня – это вкусно и сытно. Одним из самых распространенных блюд белорусской национальной кухни являются драники с фаршем. Их приготовить можно в выходные для своей семьи. Белорусская национальная кухняЧтобы приготовить драники, нужно вооружиться мясорубкой либо комбайном с насадками-терками. Для приготовления драников, блюда белорусской национальной кухни, понадобятся следующие продукты: картофель - 1 кг, 50 мл растит. масла, 500 г говяжьего фарша, 2 лука, По вкусу соль с черным перцем. Готовится блюдо согласно следующей инструкции: 1. Картофель очищаем от шкурки, перекручиваем на мясорубке. Также перекрутим лук. 2. Добавим сырой фарш, соль со специями. 3. Фарш перемешиваем до однородного состояния. 4. Выкладываем столовой ложкой на сковороду картофельно-мясной фарш, немного распределяя его, после чего формируем овал. 5. Драники обжарим до полной готовности с двух сторон. 6. К столу подаем со сметаной. Еще один рецепту белорусской национальной кухни – это вкусные и очень сытные блины. Вообще, основа многих белорусских блюд – это картофель. Он используется также для приготовления белорусских блинов. Чтобы приготовить белорусские блины, потребуются следующие компоненты: 4 крупных картофелины, 3 чесночных зубчика, 2 стак. кефира, соль - 1 ч.л., 1/2 ч.л. соды, 0,5 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сухих специй, 4 ст.л. масла растит., 1 стакан муки. Готовятся блины согласно следующей инструкции: 1. Очистите картофель с чесноком и натрите на мелкой терке. Когда вместо чеснока используется лук, его нужно также натереть на терке. 2. Добавьте в натертый картофель соль со специями, кефиром и мукой. Все перемешайте, добавьте растительное масло с содой, гашеной уксусом. Тесто должно получиться немного жиже сметаны. 3. Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и на нее вылейте тесто. 4. Блины жарьте с двух сторон на умеренном огне. 5. Подавайте блины со сметаной, майонезом или другим подобным топингом. Вообще, блюда белорусской кухни основаны на картофеле, поэтому получаются уже сразу сытными и вкусными, не требующими дополнительного гарнира. Готовятся они весьма просто. Единственное, что может вызвать сложности, - процесс очистки картофеля, поскольку это нравится далеко не всем.
|
|