|
|
Мы в Одноклассниках www.odnoklassniki.ru Мы ВКонтакте vk.com Слоеный плов. Состав: 300-400 гр. сушеной колбасы 1 кг.риса 2 луковицы 2 моркови 3 картофелины растительное масло соль, перец шафран Приготовление: 1. Нарезать сушеную колбасу и картофель тонкими кружочками. Луковицы нарезать четвертинками, морковь соломкой. 2. На дно кастрюли налить растительное масло. Разделить все ингредиенты пополам. Положить послойно: сушеную колбасу, лук, морковь, картофель, сверху засыпать рисом. Еще раз повторить слои. 3. Проткнуть в нескольких местах все слои ножом и залить туда растительное масло. В кипящую воду, рассчитанную на ваш объем риса, добавить все специи, растворить. По краям кастрюли, аккуратно, залить раствор со специями. 4. Поставить вначале на средний огонь, с момента закипания огонь убавить и варить 30-40 минут. Приятного аппетита. Передача выходит на канале РЕН-Махачкала: Вторник - 19:00 Среда - 12:00 Вахидат Насрудинова
|
