Рецепт киселя из варенья. Особенности приготовления

Рецепт киселя из варенья – это приготовление вкусного и очень полезного напитка. Его рекомендуют употреблять людям, которые страдают от разных заболеваний желудка. Также диетологи советуют кисель людям с лишним весом, поскольку он способен в течение длительного времени дарить ощущение сытости.

Рецепт киселя из варенья

Для приготовления киселя из варенья по рецепту требуются следующие продукты:

1 л холодной кипяченой воды,

крахмал – 1 стол. л,

2-3 яблока,

варенье вишневое - 3-4 ст. л.,

немного белого сахара.

Готовится кисель из варенья по рецепту и строго по инструкции:

1. Сначала возьмите кастрюлю, наполните ее водой, поставьте на плитку и оставьте на небольшое время, чтобы вода закипела.

2. Тщательно помойте яблоки и очистите их от кожуры, нарежьте не слишком крупными кубиками и переложите в кастрюлю, где кипит вода.

3. Приблизительно спустя 2 минуты к яблокам добавьте варенье (лучше без косточек).

4. Помешивайте постоянно кисель и варите на маленьком огне.

5. Добавьте почти в конце приготовления сахар с крахмалом.

6. Выключите спустя 5-7 мин. огонь и уберите кастрюлю с плиты.

Для киселя из варенья по рецепту требуются:

крахмал - 1 ст. л.,

3 ст. л. сахарного песка,

лимонная кислота - 1 щепотка,

варенье клубничное - 3-4 ст.л,

1 л воды.

Готовится кисель из варенья по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Разведите в горячей воде несколько ложечек клубничного варенья, затем перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, варите около 5-7 мин.

2. Когда время истечет, процедите готовый сироп при помощи мелкого сита, введите лимонную кислоту с сахаром, тщательно все перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

3. Пока сироп вариться, разведите в воде крахмал (при этом вода обязательно должна оказаться холодной).

4. Добавьте в сироп разведенный крахмал и отправьте смесь на огонь, дайте закипеть.

5. Снимите кисель с плиты и оставьте на небольшое время, чтобы он остыл и хорошо настоялся.

Также кисель можно приготовить с малиновым вареньем, однако из него кисель получается слишком жидким. Вот почему нужно добавлять больше крахмала.

Чтобы приготовить такой кисель, потребуются:

3-4 ст. л. крахмала,

вода холодная кипяченая – 2 литра,

малиновое варенье.

Готовится такой кисель строго по инструкции:

1. Чтобы кисель был однородным по консистенции массой, а также в нем не оказалось зернышек малины, возьмите достаточно глубокую миску, после чего накройте марлей.

2. Начните на марлю выкладывать варенье, причем нужно хорошо придерживать марлю (желательно попросить у кого-то о помощи), иначе она провиснет. Затем отожмите варенье, чтобы все косточки остались на марле.

3. Разведите крахмал заранее в холодной воде, оставьте на некоторое время.

4. Налейте в кастрюлю воду и отправьте на плиту, затем дайте закипеть. Когда вода станет закипать, в кастрюлю вылейте варенье тонкой струей, добавьте спустя 5 минут крахмал.

5. Нужно кисель постоянно помешивать и следить, чтобы не получались комочки из крахмала.

6. Когда кисель закипит, снимите кастрюлю с огня и оставьте, чтобы он остыл.