Рецепт киселя из варенья. Особенности приготовления10 февраля 2016
Рецепт киселя из варенья – это приготовление вкусного и очень полезного напитка. Его рекомендуют употреблять людям, которые страдают от разных заболеваний желудка. Также диетологи советуют кисель людям с лишним весом, поскольку он способен в течение длительного времени дарить ощущение сытости. Рецепт киселя из вареньяДля приготовления киселя из варенья по рецепту требуются следующие продукты: 1 л холодной кипяченой воды, крахмал – 1 стол. л, 2-3 яблока, варенье вишневое - 3-4 ст. л., немного белого сахара. Готовится кисель из варенья по рецепту и строго по инструкции: 1. Сначала возьмите кастрюлю, наполните ее водой, поставьте на плитку и оставьте на небольшое время, чтобы вода закипела. 2. Тщательно помойте яблоки и очистите их от кожуры, нарежьте не слишком крупными кубиками и переложите в кастрюлю, где кипит вода. 3. Приблизительно спустя 2 минуты к яблокам добавьте варенье (лучше без косточек). 4. Помешивайте постоянно кисель и варите на маленьком огне. 5. Добавьте почти в конце приготовления сахар с крахмалом. 6. Выключите спустя 5-7 мин. огонь и уберите кастрюлю с плиты. Для киселя из варенья по рецепту требуются: крахмал - 1 ст. л., 3 ст. л. сахарного песка, лимонная кислота - 1 щепотка, варенье клубничное - 3-4 ст.л, 1 л воды. Готовится кисель из варенья по рецепту и строго по следующей инструкции: 1. Разведите в горячей воде несколько ложечек клубничного варенья, затем перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, варите около 5-7 мин. 2. Когда время истечет, процедите готовый сироп при помощи мелкого сита, введите лимонную кислоту с сахаром, тщательно все перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. 3. Пока сироп вариться, разведите в воде крахмал (при этом вода обязательно должна оказаться холодной). 4. Добавьте в сироп разведенный крахмал и отправьте смесь на огонь, дайте закипеть. 5. Снимите кисель с плиты и оставьте на небольшое время, чтобы он остыл и хорошо настоялся. Также кисель можно приготовить с малиновым вареньем, однако из него кисель получается слишком жидким. Вот почему нужно добавлять больше крахмала. Чтобы приготовить такой кисель, потребуются: 3-4 ст. л. крахмала, вода холодная кипяченая – 2 литра, малиновое варенье. Готовится такой кисель строго по инструкции: 1. Чтобы кисель был однородным по консистенции массой, а также в нем не оказалось зернышек малины, возьмите достаточно глубокую миску, после чего накройте марлей. 2. Начните на марлю выкладывать варенье, причем нужно хорошо придерживать марлю (желательно попросить у кого-то о помощи), иначе она провиснет. Затем отожмите варенье, чтобы все косточки остались на марле. 3. Разведите крахмал заранее в холодной воде, оставьте на некоторое время. 4. Налейте в кастрюлю воду и отправьте на плиту, затем дайте закипеть. Когда вода станет закипать, в кастрюлю вылейте варенье тонкой струей, добавьте спустя 5 минут крахмал. 5. Нужно кисель постоянно помешивать и следить, чтобы не получались комочки из крахмала. 6. Когда кисель закипит, снимите кастрюлю с огня и оставьте, чтобы он остыл.
|
|