Рецепт курицы с пармезаном и овощами16 апреля 2017
Ингредиенты для приготовления курицы с пармезаном и овощами: Половина стакана зелени петрушки, нарезанной Две чайные ложки орегано, сушеного Четверть стакана пармезана, натертого Один яичный белок, слегка взбитый Восемь куриных бедер с кожей Семьсот пятьдесят грамм некрупных картофелин, очистить и разрезать на четвертушки Две средние красные луковицы, порезанные крупными дольками Одна головка чеснока, верхушку срезать Способ приготовления курицы с пармезаном и овощами: 1. Разогреваем духовку (двести градусов). Подготовим два противня и стелим в них пергамент для выпечки. 2. В небольшой емкости смешиваем орегано, белок, пармезан. В каждом курином бедрышке делаем карманчик. Наполняем карманы сырной смесью. Закрепляем при помощи зубочисток. 3. Перекладываем мясо на один противень, сбрызгиваем маслом оливы и солим. 4. На второй противень выкладываем картофель, чеснок с луком. Сбрызгиваем масло и добавляем немного соли. 5. Оба противня ставим в духовку. Выпекаем пятнадцать минут. Меняем местами и печем еще пятнадцать-двадцать минут. Достаем, зубочистки вынимаем, разбираем на зубочки чеснок. 6. Подаем курицу на большом блюде с горячими овощами. |
|