Рецепт имбирного кекса24 апреля 2017
Ингредиенты для приготовления имбирного кекса: Сто двадцать пять грамм сливочного масла, нарезанного кубиками Половина стакана сахара Половина стакана меда Полтора стакана муки Неполный стакан рисовой муки Три чайные ложки имбиря, молотого Две с половиной чайные ложки разрыхлителя Одна чайная ложка корицы, молотой Половина чайной ложки пищевой соды Половина стакана сметаны Два яйца Способ приготовления имбирного кекса: 1. Духовой шкаф разогреваем до умеренной температуры. Приблизительно сто пятьдесят градусов. Прямоугольную форму для приготовления кексов смазываем жиром. 2. Возьмем не очень большую кастрюлю и смешаем в ней мед, масло и сахар. Подогреваем, растапливая масло. Снимаем с плиты и остужаем. 3. В большую посуду просеиваем муку, добавляем пекарский порошок и соду. Смешиваем. Чуть взбиваем и вводим сметану с яйцами. Тщательным образом перемешиваем. 4. Выливаем тесто в форму и печем шестьдесят минут (проверяем готовность кекса, если оно сырое увеличиваем время приготовления). Остужаем, не вынимая из формы десять минут. Затем выкладываем на решетку. Подаем к кофе или чаю. Нарезаем кекс порционными кусками и смазываем каждый маслом. Время приготовления имбирного кекса – девяносто минут. |
|