Рецепт салата с курицей и виноградом1 августа 2017
Ингредиенты для приготовления салата с курицей и виноградом: копченая курица — одна грудка, нарезанная на кубики орехи (пекан / грецкий) — шестьдесят грамм, подсушенные в сковороде красный виноград — двести грамм сельдерей — две штуки, мелко нарезанный Для приготовления соуса: майонез — двести грамм (лучше использовать майонез собственного приготовления) яблочный уксус — четыре чайные ложки мед — шесть столовых ложек (если мед засахарился, прогреваем его на водной бане) мак — одна чайная ложка соль, перец — по вкусу Способ приготовления салата с курицей и виноградом: Подготовим небольшую мисочку. В ней перемешаем уксус, майонез, жидкий мед и распаренный мак. Приправляем по вкусу солью, черным перцем и специями. В это время красный виноград промываем в воде и хорошо высушиваем. На сухой сковородке (можно на противне в духовке) подсушиваем орехи. Сельдерей мелко нарезаем ножом. Смешиваем в мисочке все ингредиенты салата и охлаждаем на протяжении тридцати минут. Добавляем куриное мясо, нарезанное на кубики. Перемешиваем. Приправляем соусом, который приготовили ранее. Снова убираем на холод. Подаем в салатной миске и украшаем веточками свежей зелени. |
|