Рецепт тарелочек тако с говядиной

Ингредиенты для приготовления тарелочек тако с говядиной:

Лук репчатый (сто грамм) - одна луковица

Растительное масло – сорок миллилитров

Говядина для жарки – двести грамм

Сельдерей стеблевой – тридцать грамм

Лук зеленый – двадцать грамм

Фасоль красная в собственном соку – триста грамм

Перец чили молотый – половина чайной ложки

Зира (кумин) – половина чайной ложки

Соль – половина чайной ложки

Томатное пюре – двести пятьдесят грамм

Шпинат – тридцать грамм

Лепешки для тако – шесть штук

Способ приготовления тарелочек тако с говядиной:

Такой способ подачи тако выглядит очень эффектно и очень удобен в приготовлении.

Лук разрезаем на маленькие кубики и слегка обжариваем его до прозрачного состояния. 

Мясо (лучше брать вырезку либо лопатку) нарезаем на кубики со стороной один сантиметр или еще меньше и добавляем к луку.

Обжариваем на протяжении десяти – пятнадцать минут на несильном огне. Перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанный ножом зеленый лук и сельдерей. 

Выкладываем  сковороду фасоль (можно использовать консервированную или  заранее отварить фасоль).

Растираем в ступке зиру, добавляем в сковороду вместе с перцем чили, приправляем солью и добавляем томатное пюре. Закипятим и выключим огонь. 

Разогреваем тарелочки тако и наполняем их начинкой. Сверху посыпаем твердым сыром.