Рецепт тарелочек тако с говядиной24 октября 2017
Ингредиенты для приготовления тарелочек тако с говядиной: Лук репчатый (сто грамм) - одна луковица Растительное масло – сорок миллилитров Говядина для жарки – двести грамм Сельдерей стеблевой – тридцать грамм Лук зеленый – двадцать грамм Фасоль красная в собственном соку – триста грамм Перец чили молотый – половина чайной ложки Зира (кумин) – половина чайной ложки Соль – половина чайной ложки Томатное пюре – двести пятьдесят грамм Шпинат – тридцать грамм Лепешки для тако – шесть штук Способ приготовления тарелочек тако с говядиной: Такой способ подачи тако выглядит очень эффектно и очень удобен в приготовлении. Лук разрезаем на маленькие кубики и слегка обжариваем его до прозрачного состояния. Мясо (лучше брать вырезку либо лопатку) нарезаем на кубики со стороной один сантиметр или еще меньше и добавляем к луку. Обжариваем на протяжении десяти – пятнадцать минут на несильном огне. Перемешиваем. Добавляем мелко нарезанный ножом зеленый лук и сельдерей. Выкладываем сковороду фасоль (можно использовать консервированную или заранее отварить фасоль). Растираем в ступке зиру, добавляем в сковороду вместе с перцем чили, приправляем солью и добавляем томатное пюре. Закипятим и выключим огонь. Разогреваем тарелочки тако и наполняем их начинкой. Сверху посыпаем твердым сыром. |
|