Спагетти Карбонара (Spaghetti alla Carbonara) - видеорецепт

Видел также, что? иногда делают не спагетти а лингвине, и мне понравилось :)

вкуснянка наверно,? пальчики оближешь)))

даже в самой италии везде подают карбонару по-разному, и где-то вкусно, а где-то совсем есть не хочется:) с желтком там мне не попалась, но уверен, что и? так тоже делают. по поводу специй. тут тоже можно готовить как вам больше нравится. мне хватило черного молотого перца, и совсем не хотелось перебивать вкус добавленных сыров:)

скажите, а вы по вкусу добавляете специи... например смесь итальянских трав?. и еще? часто в этом рецепте в конце добавляют желток просто сверху..а как делают в италии ? я там не была ,но мечтаю))))