Рецепт - Корейский морковный салат видеокулинария.рф

Здравствуйте. Можно использовть лимонный сок вместо уксуса, но? при этом, нужно понимать, что вкус и аромат моркови по-корейски изменится.

я можно вместо? уксуса лимонный сок?

ну так в снг сколько корейцев жило не обязательно что? они его в корее придумали

морковь по-корейски делается не так, но в прынципе фантазировать никто не запрещал, а то, что она должна хотяб чясов 12 мариноватся и? ежу понятно, а не сразу вылаживатся в салатницу, с уважением

In? china town

Уксус там вообще? не нужен. В идеале "ложится" лимонный сок.Лука не должно быть и близко-хотя,это дело вкуса.

А морковь по-корейски - это не салат)))? Side dish - салат. По крайней мере относят это блюдо к салатам:)? С таким же успехом капусту с морковкой и солью можно назвать капуста с морковью и солью, а не салат)))))

Не совсем так. Пока до вас, южан, рецептура дошла, она несколько исказилась:) Когда "те" корейцы делали салат, масло нагревали и клали туда лук, чтобы удалить вредные примеси из него (масла), сейчас не нагревают... Но еда, которая готовится для дома (у корейцев), готовится по прежней технологии.. Жарить в масле ничего не надо просто. Масло не раскаливается, а нагревается до 90-95 градусов, им обдается рубленный чеснок, и благодаря этому раскрывается тот самый? аромат:)

На тот момент, когда они стали выходцами - не было ни северной, ни южной Кореи. Если только по географии. Была просто Корея. После ВОВ появилась Корейская Народная Демократическая Республика (север), и Республика Корея (юг). Более того, история "советских" корейцев началась с Сахалина, куда японцы их завозили, как раб силу. И? я вам скажу, что ВСЕ, кого я знаю на Сахалине из корейцев, имеют родственников именно из южной Кореи)))))

О каких корейцах идет речь?В южной корее,да,такого рецепта нет.Южнокорейцы даже чимчи делают по другому,используют СУХОЙкрасный перец и рыбный маринад!(мой муж проработал с южаками 6лет,а cчc мой братишка работает в ю.корейской компании уже лет 7-8переводчиком)у сев и юж корейцев даже диалект отличается,не говоря? уже о кухне. ВСЕ советские корейцы выходцы из СЕВЕРНОЙ Кореи!Так что не равняйте с ю.корецами