damkinet

Закуска из кабачков. Консервируем на зиму

29 января 2013

Закуска из кабачков. Консервируем на зиму

Закуска из кабачков. Консервируем на зиму
Мне часто задают вопросы, как полностью называется предмет кухонной техники, которую я использую: это - блендер ручной Philips HR 1659/90 РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ 3 кг. очищенных кабачков нарезать кубиками 1,5 кг. помидор измельчить и процедить 100 г. чеснока измельчить 3 крупных сладких перца нарезать кубиками 4 ст.л. соли 1 стакан сахара 4-5 ст.л. уксуса 1/2 ч.л.черного молотого перца В томатную массу добавить чеснок, соль и сахар и ставим на плиту. Доводим до кипения, добавляем кабачки и перец, масло, уксус и молотый перец. Варим 40 минут, разливаем в подготовленные банки и закатываем. Переворачиваем вверх дном, накрываем одеялом и оставляем часов на 12. Затем убираем на хранение в прохладное место. Заглядывайте на мою страничку ВКонтакте Vkontakte - vk.com
Могу сказать только одно, если бы не этот кулинарный шедевр Закуска из кабачков. Консервируем на зиму мой бос и не подумал бы меня повышать, так что помните, что иногда с помощью кулинарии можно добиться успехов!

 
#1 написал: Татьяна Комева (30 января 2013 20:36)
Надо попробовать. А то? кабачки лежат без дела.
#2 написал: YuLianka1981 (30 января 2013 20:36)
я раньше? возилась:) кубиками лучше
#3 написал: MsDomovik (30 января 2013 20:36)
Юля, а можно кабачки через мясорубку прокрутить? или лучше повозиться и нарезать руками.? у меня нет такого филипса((((
#4 написал: YuLianka1981 (30 января 2013 20:36)
конечно, сегодня буду варить?
#5 написал: Амина Абакарова (30 января 2013 20:36)
Юля, не могли? бы Вы сделать видео о рецепте лечо?
#6 написал: katfelichi (30 января 2013 20:36)
Юля скажи,а закуска остается жидкой,или меняет? консистенцию?
#7 написал: NadezzdaR (30 января 2013 20:36)
да, с блендерами и прочими вещицами все идет на ура! наши бабушки со всем долго возились... Да и? так всех вещиц не накупишься... Рецепт супер, тоже попробую. ДАвно хочу кабачки с чесноком.
#8 написал: ttt2017 (30 января 2013 20:36)
Юля спасибо за рецепт,сегодня закрутила несколько баночек.Только у меня кисловатая получился я ещё добавляла сахара,но я думаю это зависит ещё от помидор у нас они не очень сладкие. Юль, а у? тебя на вкус закуска какая ?
#9 написал: MissValdiviya (30 января 2013 20:36)
Все? как всегда просто, доступно и выглядит очень вкусно! Спасибо, Юляша!
#10 написал: YuLianka1981 (30 января 2013 20:36)
Наташа, нет, не много, просто? не удачно в видео показала с первой банкой:((( в последнюю мне даже не хватило:))))