Десерт: Желе трехслойное с ягодами. Готовим вместе.

Выглядит замечательно. Хочу поделиться рецептом 3-х слойного желе, которое готовит моя свекровь. Понадобиться 3п. желатина по 25г., 3ст. воды, молоко, какао, сметана, вишневый сок, сахар, лимонная кислота. 1-й слой: *1п. желатина + 1 ст. воды (замочить желатин и растопить на водяной бане).* 2-3 ст. вишневого сока, лимонная кислота и сахар по вкусу. С кислотой не переусердствуйте, желатин не? застынет. Должно быть слегка кисловато. 2-й слой: *ж+в*, 2-3 ст. сметаны, 2/3 ст. сахара, ваниль

3-й слой: *ж+в*, 2-3 ст. молока, 2/3 ст. сахара, 1 ст.л. какао. Сварить какао. Я перешла на агар-агар. 25г. желатина заменила 2ч.л. агара. Здесь есть нюанс. Агар нужно кипятить примерно 2 мин. и вливать в подогретую смесь для желе. Какао и сок можно готовить вместе с агаром. Агар застывает при температуре 40 градусов. И? если его влить в прохладную смесь, получаться комочки. Кто не знает, агар производят из морских водорослей.Растительный заменитель желатина.

Жанна,? спасибо!

Умница !!!!!! И красиво и? вкусно !!!!

вы доводите смесь до? кипения? и самое главное, кол-во жидкости правильное?

А у меня покупные желе ну никак не хотят застывать!!!!!! Прям 2 раза? уже делала! Все по инструкции, еще и видео перед готовкой посмотрела 2 раза! Почему так?

вввввввввввввввваааааааащщщщщщщщееееее клас? я уже приготовила это вкусно

добавить в молоко? какао

Ну прямо НЯМА какая? то...

ааа!Какая красота)?