Загрузка. Пожалуйста, подождите...
ok
Сталик: Куриный бульон с лапшой
29 января 2013
Сталик: Куриный бульон с лапшой
Сталик Ханкишиев, 2010-04-04
Отличной оценки заслуживает кулинарный шедевр Сталик: Куриный бульон с лапшой.
#1 написал:
Che Garry
(30 января 2013 22:08)
Зря.?
#2 написал:
witus kjuzgre
(30 января 2013 22:08)
в ообщем то всё правильно, только он не сказал что солить надо незадолго до окончания варки мяса (или я прослушал), а также все специи добавляются не сразу, да из специй будет вполне достаточно: соль, перец и лавровый лист. Чтоб не заморачиваться с вылавливанием пены, проще? после того как вода закипит, вынуть мясо, слить воду, сполоснуть касрюлю и налить свежей, можно уже горячей.
#3 написал:
Paul Moiceev
(30 января 2013 22:08)
add only celery,? onion, carrot.... dill in the end
#4 написал:
gangbank94077
(30 января 2013 22:08)
ненавижу кинзу:(?
#5 написал:
марина чубрикова
(30 января 2013 22:08)
спасибо , вы просто? суппппппппппппеееееееееееееррррррррррр ПОВАР!!!
#6 написал:
Stalic Khankishiev
(30 января 2013 22:08)
Голделе, ну кого и куда Вы собрались отдавать? Нашли себе сиротку - в учение своим бабушкам! А то ж у нас не было бабушек, кормили в столовых. Тююю! Научились бы трошечки? разбираться хотя бы в курах.
#7 написал:
Nestor Mahno
(30 января 2013 22:08)
Согласен с Вами-я бы тоже выбрал предпоследнюю-помимо бульона, вышло ещё трошечки "шмолц". Сталика бы лет тридцать назад отдать в учение нашим бабушкам-они бы его научили как делать настоящий? "бульон мит локшн"
#8 написал:
gansonish
(30 января 2013 22:08)
спасибо Сталик!По моему? больше не скажешь...
#9 написал:
Sumerka1
(30 января 2013 22:08)
купила бы сафлору (имеретинский шафран), те же яйца, только в профиль. а стоит недорого?
#10 написал:
Надежда Булыгина
(30 января 2013 22:08)
Куриный? бульон нельзя варить с таким количеством разнообразных специй!!! Его аромат сам по себе ценен. Иначе какой смысл было курицу-несушку выбирать?
Первые блюда
Вторые блюда
Супы
Закуски
Бутерброды
Салаты
Макароны
Пицца
Пельмени
Плов
Каши
Колбаса
Шашлыки
Котлеты
Суши
Соусы
Блины
Печенье
Выпечка
Пирожки
Пироги
Десерты
Торты
Напитки
Статьи