|
|
Ингридиенты: для соуса: луковица, морковь, помидоры свежие, 3 зубка чеснока, 250 мл томатного сока, 250 мл сливок, сухой базилик, орегано, соль, перец. для фарша: 500 г фарша, луковица, 150 г сыра (лучше плавленого), яйцо, петрушка, соль, перец, каннелони. Приготовление: соус: лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, добавить томаты, нарезанные кубиками. Обжарить в течении 5 мин на сковороде. Добавить томатный сок, сливки и специи. Для фарша: сыр натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать соединить с фаршем, яйцом и нарезанной петрушкой. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать. Каннелони начинить приготовленным фаршем. Противень для запекания (с высоким бортом) смазать раст. маслом и выложить на него начиненные каннелони. Сверху залить приготовленным сливочно-томатным соусом. Верх противня закрыть фольгой, проткнув ее в нескольких местах. Запекать при 180 градусах в течении 45 мин. Приятного аппетита!
|
