|
|
Картофельные котлеты с грибами. 4 шт.картофеля 1 морковка 4 зубчика чеснока 1 репчатый лук 1 банка консерв.грибы 1 ст. муки 1 ст. молока 3 яйца 4 ст. ложки сметаны или сливки 0.5 ст.л. соли,перец,зелень петрушки 0.5 стак.подсолнечного масла для жаренья Картошку отвариваем до готовности,натираем на терке. Лук и грибы измельчаем мелкими кубиками.Морковь и чеснок натираем на мелкой терке.Все подготовленные ингредиенты выкладываем в миску, добавляем сметану или сливки,яйца, солим,перчим,наливаем молоко,добавим муку и перемешаем.Можно добавить зелень петрушки, но это на вкус.Тесто должно быть как густая сметана. Массу выкладываем ложкой в сковородку и жарим с двух сторон до румяной корочки.Можно подавать с гарниром,можно и как отдельное блюдо. Приятного аппетита !
|
