Торт "Птичье молоко"

ГОСТ!!! Не? слышали?

Во всём мире берутся чужие названия рецептов, да так, что истинного рецепта не возможно найти и кто его автор, так сказать. Вплоть до того, что надо патентировать как? рецепт, так и название, а иначе не добиться истины. Это уже как "кавер", старая песня на новый лад... :-)

И когда уже? миф о том, что соду нужно гасить, исчезнет?(

Замечательный рецепт ? приготовления .

вам спасибо! И? с Новым Годом! :)

Я пеку по этомуже рецепту и только он напоминает мне вкус "птичьего молока" из детства. Тот самый вкус- это именно про этот? рецепт. Только желатин я кладу не фруктовый, а обычный и заливаю все шоколадом. Спасибо!

Olga110660- абсолютно права! Этот торт действительно к "Птичьему молоку" отношения не имеет. Хотя Ваш торт и относится к суфлейному типу тортов. Оригинальный же рецепт от ресторана "Прага"- собственно, то, что и носит название "Птичье молоко"- это торт обязательно на агар-агаре, суфле на основе белков, сгущеного молока и сливочного масла.?

Какое же это птичье молоко??? Просто вкусненький тортик и все.

никакого заблуждения!? Можете свериться с большой кулинарной книгой или спросите кондитеров-профессионалов в вашем городе ;))

Вы вводите людей в заблуждение: это торт-суфле, но никак не "Птичье молоко", называйте? вещи своими именами.