Поширование (вот так вот ловко меняется гласная — «пашот», но «пошировать») — процесс деликатный и требует определенной сноровки. Которая приходит с опытом....
Дорогие повара и поварята учится никогда не поздно, по этому поводу рекомендуем посмотреть ролик Как приготовить яйцо пашот!
