damkinet


Напитки

Напитки в жизни человека играют довольно большую роль. Поскольку человек на 80% состоит из воды, которая постоянно испаряется, то пополнять утраченный запас является его естественной необходимостью.

В кулинарии к напиткам относятся с особым вниманием и придают им особенное значение. Существует огромное количество различных видов и способов их приготовления. Причем сами напитки могут значительно отличаться друг от друга. Они могут быть охлажденными и горячими, алкогольными и безалкогольными, сладкими и кислыми, густыми и жидкими. Также можно отдельно отметить натуральные напитки и искусственные. Однако при правильном приеме пищи все они подчиняются определенному правилу.

Перед употреблением пищи употребляют аперитивы. Это напитки, которые возбуждают аппетит. К ним можно отнести горькие настойки, белые вина, минеральную воду, имбирный эль, фруктовые соки. Довольно часто в качестве аперитива применяют коктейли на основе водки, вермута или шампанского с добавлением фруктовых или овощных соков.

Во время еды выбирают такой напиток, который идеально сочетается с выбранным блюдом:
- Водку подают к жирному мясу, рыбе, соленьям и русским закускам. При этом ее температура должна быть от 0 до 4 градусов Цельсия.
- Пиво идеально подходит к копчениям, соленой рыбе и различным сырам.
- Розовые и белые вина подходят к морепродуктам, десертам, сырам и птице.
- Красное вино принято пить в сочетании с мясом, дичью и острыми сырами.
- Газированные вина или шампанское идеально сочетается с любым блюдом.
- Крепленые вина подают к концентрированным и жирным супам, а также к десертам.
- Ликеры превосходно сочетаются с десертами или кофе.
- Коньяки же пьют после еды в качестве дижестива.

После еды принято пить дижестивы, которые улучшают пищеварение. Обычно ими выступают коктейли, приготовление которых можно найти в видео рецептах, но сам выбор дижестивов напрямую зависит от дальнейшего время препровождения. Если после еды подают чай или кофе, то правильным решением будет предложить к ним коньяк или ликер. Для любителей безалкогольных напитков это может быть молоко или мороженое. Если после еды предполагается десерт, то можно подать фруктовый сок, ликер или коктейль. Когда же по окончанию приема пищи стол не убирается, а превращается в подобие шведского стола или будет продолжение банкета, то можно подать крепкие алкогольные напитки и минеральную воду.

Коктейль Pimms №1 (Пиммс№1)
Коктейль Pimms №1 (Пиммс№1)

Пиммс №1 - летний коктейль, крюшон, алкогольный напиток с фруктами пью...

Просмотров: 116
Молочный коктейль Трилистник Домашние рецепты
Молочный коктейль Трилистник Домашние рецепты

Домашние рецепты Сборник видеорецептов безалкогольных коктейлей, котор...

Просмотров: 137
Молочный коктейль с фруктами и шоколадом ))))
Молочный  коктейль с фруктами и шоколадом ))))

Разверни************************** 1. Где меня можно найти: В контакте...

Просмотров: 146
кофейный коктейль от бэтмэна
Бэтмэн готовит кофейный десерт

Веселый Бэтмэн, с очаровательной улыбкой делится прекрасным рецептом с...

Просмотров: 173
Сироп из Розовых Лепестков
Сироп из Розовых Лепестков

Подробный рецепт сиропа на моем кулинарном блоге eovina-anush.blogspot...

Просмотров: 126
ОЧЕНЬ вкусный коктейль за 5 МИНУТ!!!
ОЧЕНЬ вкусный коктейль за 5 МИНУТ!!!

Привет! Поскольку мы с вами еще только знакомимся, я предлагаю вам ост...

Просмотров: 176
Домашний лимонад: видео - рецепт
Домашний лимонад: видео - рецепт

Посмотрите как просто приготовить домашний лимонад из лаймов или лимон...

Просмотров: 146
Как правильно приготовить лимонад
Как правильно приготовить лимонад

Приготовить лимонад в домашних условиях не сложно. Для того, чтобы лим...

Просмотров: 131
Зеленый коктейль 1 YouTube
Зеленый коктейль 1   YouTube

Легко и просто приготовить напиток красоты и здоровья! Смотрите и дела...

Просмотров: 173
Smoothie/Приготовление смузи/Коктейль/Здоровое питание
Smoothie/Приготовление смузи/Коктейль/Здоровое питание

В этом видео я вам покажу как я делаю смузи своими руками. Надеюсь вам...

Просмотров: 148
Как приготовить лимонад?
Как приготовить лимонад?

Елена Юдина ТВО "Ранок"

Просмотров: 109
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ СО МНОЙ КОКТЕЙЛЬ.
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ СО МНОЙ КОКТЕЙЛЬ.

Решила сделать молочный коктейль. И показать вам. Смотрите, надеюсь по...

Просмотров: 159
как сделать домашний (супер вкусный) лимонад
как сделать домашний (супер вкусный) лимонад

Просмотров: 153
Коктейль Мохито ( Mojito ) - видеорецепт
Коктейль Мохито ( Mojito ) - видеорецепт

Коктейль Мохито ( Mojito ) - видеорецепт от CookingTime.ru. Soundtrack...

Просмотров: 174
#55 КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ High)
#55 КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ High)

Заходите к нам на сайт www.hoziaushka.com Все лучшие рецепты мы собрал...

Просмотров: 131