ЗакускиОчень трудно назвать кухню, в которой бы не было таких блюд, как закуски. Закусочные блюда – это небольшие порции острых или соленых яств, чаще всего с которых начинается обед и ужин. Закуски, правильно оформленные и украшенные соответствующими гарнирами, станут превосходным дополнением к праздничному столу, а иногда и вообще его основой. На обеденный повседневный стол, как правило, подают одно-два закусочных блюда, на праздничный стол стоить ставить много разнообразных закусок. Закуски считаются универсальным блюдом, поскольку они подойдут как для обычного или праздничного стола, так и для фуршета или шведского стола. К тому же, такие кушанья очень удобно брать на пикник. К закускам относятся разные бутерброды, салаты, заливное, паштеты, студни, отварное мясо, дичь, домашняя птица, дополненная с острыми соусами и пряными приправами, разнообразные соления и маринады, другие кулинарные шедевры. Колбасы, сыры, консервы, сельди, мясные копчености, икра красная, черная или овощная также могут быть использованы для приготовления закусок. Приготовить вкусные и красивые закуски вам помогут наши видео рецепты. Благодаря нашим пошаговым видеоматериалам даже самое сложное закусочное блюдо вам удастся приготовить быстро и легко. Приготовить полезное и вкусное закусочное блюдо можно из отварной, жареной, припущенной, заливной, маринованной, фаршированной, соленой, копченой, вяленой или консервированной рыбы. Рыбные закуски в холодном виде можно приправить соусом и украсить зеленью, репчатым луком, маслинами, зеленым луком. Закуски из жирных сортов рыбы рекомендуется подавать на стол с ломтиком лимона или яблока, маринованными фруктами. Заливная рыбка идеально смотрится в сочетании с хреном, майонезом, кусочком соленого либо свежего огурчика. Если в качестве закусочного блюда выступает жареный или вареный мясной продукт, домашняя птица или отварная рыба, то их необходимо предварительно охладить и перед подачей на стол нужно нарезать широкими или тонкими ломтиками. Для приготовления мясных блюд, лучше брать нежирные сорта мяса, которые следует подавать с салатом из овощей или соусом, приготовленным из хрена с майонезом или уксусом. Мясные закуски, как правило, подаются перед рыбными кушаньями. Деликатесные закусочные блюда готовятся из даров моря. Закуски, приготовленные из яиц с добавлением различных ингредиентов, например, сыра, овощей и грибов, выглядят аппетитно и привлекательно, а их вкус просто превосходен. Посетив наш сайт с видео рецептами, вы сможете приготовить самые разнообразные закуски вкусно, быстро и легко.
Рецепт приготовления рулета из лаваша с рыбной консервой urokikulinari... Просмотров: 197
Очень необычная на вкус и вкусная закуска... Просмотров: 139
Закуски -- одна из особенностей русской , украинской кухни, отличающей... Просмотров: 366
Это блюдо можно есть как самостоятельное или применить в качестве гарн... Просмотров: 215
Видео рецепт приготовления икры из баклажанов с перцем, луком и помидо... Просмотров: 121
Очень необычный вкус рыбы, гораздо вкуснее магазинной. Малосоленая, не... Просмотров: 190
Очень вкусные на вкус, в том числе и для всех кто их попробовал !!!...... Просмотров: 207
Ханум (также - Ханым, Хоним, Хунон, Хунан) - это простое но очень вкус... Просмотров: 517
Постное, вегетарианское блюдо. Всем приятного аппетита. Похудение и ди... Просмотров: 250
Вкусные советы: Закуска на сушках (25.03.13) Роза Сябитова, телеведуща... Просмотров: 165
Заходите к нам на сайт www.hoziaushka.com Все лучшие рецепты мы собрал... Просмотров: 157
На сайте www.fotokulinary.ru представлены кулинарные рецепты только до... Просмотров: 227
Сайт проекта:www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из "Книга о ... Просмотров: 134
Совсем постное блюдо Автор: Трахтор Рецепт взят с сайта toptuha.com/ Просмотров: 136
|
|