НАШЕ УТРО Весенний рецепт смешных героев рубрики.
ПирожкиЕще в старинных русских сказках постоянно упоминается о таком блюде из выпечки, как пирожки. Это говорит о том, что данный вид хлебобулочных изделий используется на Руси уже очень давно. Пирожки настолько популярны, что практически невозможно найти ни одного человека славянской национальности, который хотя бы раз в жизни их ни пробовал. При всем этом это блюдо нельзя назвать исконно русским. Во многих странах Европы оно встречается под другим названием, но при этом не меняет своей сути. Пирожок представляет собой определенную начинку, которую завернули в тесто и подвергли термической обработке. При этом пирожки бываю довольно разные. Их можно различать по начинке, которую используют для их приготовления. Она бывает настолько разная, что перечислять ее просто не имеет смысла. Общепринято считается, что практически любой продукт может стать начинкой для пирожка. Также они отличаются по тесту, из которого их делают. Обычно используют дрожжевое или слоеное тесто, но в некоторых случаях оно может иметь и другой состав, хотя общепринято считать пирожком только изделие из дрожжевого теста, а выпечка из слоеного и другого – получила свое отдельное название. Помимо начинки и теста пирожки различают и по способу термической обработки. Они могут быть жареные на сковороде, печеные в духовке и даже обжаренные во фритюре. При этом у каждого вида есть свои любители, которые предпочитают именно такой пирожок всем остальным. Поэтому их приготовление на дому довольно распространено. Каждая хозяйка имеет свой рецепт пирожков, который она готовит постоянно. Обычно такой рецепт передается от матери к дочери и становится семейным. Хорошая хозяйка знает его наизусть и может приготовить пирожки хоть с завязанными глазами. Однако иногда хочется поэкспериментировать и попробовать что-то новенькое. Поэтому видео рецепты по приготовлению пирожков довольно актуальны. В домашних условиях пирожки пекут предпочтительно на сковороде или в духовке, поскольку, по мнению многих домохозяек, жарение во фритюре отрицательно сказывается на здоровье печени и желудка, при этом именно такой способ жарки использовался нашими предками в печи. Они имеют довольно большой срок хранения, поэтому их часто готовят в дорогу, передают в качестве гостинца и делают впрок.
НАШЕ УТРО Весенний рецепт смешных героев рубрики. Просмотров: 161
Видео-рецепт от Пирожковой "Восстания-1", www.pirozhki.spb.ru. Тесто... Просмотров: 256
Видео-рецепт от Пирожковой "Восстания-1", www.pirozhki.spb.ru. Тесто... Просмотров: 177
Рецепт пирожков с мясной начинкой из свиной печени и мяса. Пирожки на ... Просмотров: 394
Видео-рецепт от Пирожковой "Восстания-1", www.pirozhki.spb.ru. Тесто... Просмотров: 211
Видео-рецепт от Пирожковой "Восстания-1", www.pirozhki.spb.ru. Просмотров: 177
Ленивые пирожки с творогом из дрожжевого теста от Хозяюшки с сайта kuh... Просмотров: 418
Ну очень ленивые и очень вкусные пирожки с ливерной колбасой от Хозяюш... Просмотров: 474
В студии известная иркутская журналистка - Наталья Волина! Она рассказ... Просмотров: 194
Рецепт вкусных домашних пирожков. Домашние жареные пирожки с куриной п... Просмотров: 300
Зразы с мясом. Видеорецепт. Часть вторая. 09.03.2013. Просмотров: 133
Татьяна Морковина-Соколова. Повар Самый хороший повар на свете знаешь ... Просмотров: 236
Братья Грузинские и Светлана Фролова. Как стать журналистом и что вооб... Просмотров: 202
|
|