Мой канал об ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕ здесь https://www.youtube.com/user/baro...
ТортыТортом называется определенный десерт, который по своей сути можно отнести к разновидности пирога. Традиционно он изготовляется из нескольких коржей теста, заранее испеченных в печи или духовке, которые пропитываются джемом или кремом. Его же поверхность кондитеры украшают глазурью или фруктами. Однако такое описание подходит только для стандартных и простых тортов. Все дело в том, что самих рецептов для их приготовления существует большое множество. При этом даже не все разновидности тортов делают из коржей. Многие всемирно известные кондитеры берут за основу общепринятое понятие торта, а дальше начинают развивать свой собственный рецепт. Например, можно положить между коржами фрукты, смочить корж алкоголем, взять несколько коржей из разного теста и т.д. В этом виде кулинарии экспериментировать можно сколько угодно, главное чтобы конечный результат всех этих опытов по достоинству оценили люди, которые будут есть такой торт. Большое значение имеет украшение. Практически все торты предназначены для определенного праздника, поэтому их принято нарядно украшать, и даже если нет конкретного повода, то все равно внешний вид окончательной продукции должен соответствовать своему предназначению, и своим внешним видом создавать праздник. Для украшения используют шоколадную глазурь, различные виды кремов, взбитые сливки, орехи, фрукты и т.д. Главное в этом деле иметь фантазию и небольшую практику. Обычный рецепт не может передать всех моментов украшения, а это на 30% практически весь торт. Поэтому если нет определенной практики, а хочется побаловать родных сладким сюрпризом, то лучшим вариантом будет использовать видео рецепт. В нем детально можно рассмотреть весь процесс не только выпечки, но и украшения, при этом всегда можно вернуться к непонятному моменту и пересмотреть его заново. Стоит отметить, что торт популярен не только, как десерт, но и в качестве метательного оружия, при помощи которого выражается народное возмущение, презрение и недоверие к знаменитостям. Бельгиец Ноэль Годен, даже основал движение, которое назвал “Международные пирожные бригады”, которые при помощи торта выражают свою неприязнь. От рук движения пострадали такие люди, как Мишель Камдесю, Бил Гейтс, Жан-Люк Годар и много других. Но все же истинное назначение торта – нести людям праздник и поднимать настроение.
Мой канал об ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕ здесь https://www.youtube.com/user/baro... Просмотров: 150
Самые лучшие рецепты. Смотрите, как приготовить самые вкусные блюда. Л... Просмотров: 81
Рекомендую попробовать приготовить Торт «Птичье молоко» Надеюсь Вам по... Просмотров: 206
Рекомендую попробовать приготовить Апельсиновый торт Надеюсь Вам понра... Просмотров: 120
Подробный видео-рецепт приготовления вкусного "Вафельного тортика со ... Просмотров: 137
Подписка на электронную версию на сайте www.kulinar24.de. Просмотров: 95
Этот рецепт на нашем сайте: www.zavtraka.net/videos/item215/ Несложный... Просмотров: 112
Рекомендую попробовать приготовить Торт Медовик Надеюсь Вам понравитьс... Просмотров: 153
Вы ищите кулинарные рецепты какую еду приготовить дома? Думаете что пр... Просмотров: 105
Торт "Яблонька" (готовим в мультиварке). Торт получается БЕЗУМНО вку... Просмотров: 98
Этот рецепт на нашем сайте: www.zavtraka.net/videos/item109/ Оригиналь... Просмотров: 160
полностью тут food.artkopilka.ru/mak_tort/ Если вам надоели бисквитные... Просмотров: 120
Нам нужно : -Тесто- 1.Йогурт - 200мл. 2.Яйца - 2шт. 3.Сахар - 1стакан ... Просмотров: 154
Этот рецепт на нашем сайте: www.zavtraka.net/videos/item204/ Совсем не... Просмотров: 99
|
|