
Ингредиенты Морковь 4 штуки Мука пшеничная 1,5 стакана Пекарский порош...
ПеченьеК печенью относится разновидность выпечки, которая представляет собой небольшое кондитерское изделие из теста сформованное определенным образом. Иногда к тесту для печенья добавляют зерна различных растений и формуют в замысловатых формах. В некоторых случаях при изготовлении печенья используют различную начинку, и даже глазурь. Один из известных кондитеров сказал, что печенье с начинкой и глазурью представляет собой торт в миниатюре, и процесс его изготовления практически ничем не отличается. Современная кондитерская классификация насчитывает три вида печенья:
В промышленных масштабах печенье выпускается только крупными заводами и фабриками, но существуют небольшие цеха, специализация которых основана именно на изготовлении печенья. Именно их продукция обычно и пользуется спросом у населения. Дело в том, что большинство процессов в таких цехах автоматизированы, но окончательное украшение и начинка печенья производится людьми. Поэтому качество выпускаемой такими цехами продукции значительно выше. Домашнее же печенье, приготовленное с любовью и по семейным рецептам, значительно отличается по вкусовым качествам и может дать “фору ” всем остальным. Существует большое количество различных рецептов приготовления печенья. Некоторые из них уже давно стали семейными или являются лицом определенной кондитерской фабрики. Обычно видео рецепты, предлагаю кулинарам, содержат стандартные способы приготовления печень, а уже сами хозяйки или кондитеры всячески их добавляют и изменяют. Стоит отметить, что печенья, не содержащие кремовых начинок и без глазури, могут довольно долгое время храниться. Дело в том, что при термической обработке из него исчезают не только бактерии способствующие процессу брожения, но и испаряется вся влага, что значительно продлевает его срок хранения. Именно поэтому во многих странах мира галетное печение используется для сухих пайков армейского рациона. Правда в такое печенье не кладут сахар и другие добавки. Таким образом, печенье является не только очень вкусным, но и практичным блюдом из раздела выпечки.
![]() Ингредиенты Морковь 4 штуки Мука пшеничная 1,5 стакана Пекарский порош... Просмотров: 0
![]() Ингредиенты: 1 стакан мацони или кефира 4 стакана овсяных хлопьев (гер... Просмотров: 0
![]() vk.com/lis_varenik Простой и вкусный рецепт для детей! Лис Вареник и В... Просмотров: 0
![]() Гусиные лапки - вкусное творожное печенье. Рецепт очень простой, но вк... Просмотров: 0
![]() Изысканные кексы с белым шоколадом и украшением из помадки, как в лучш... Просмотров: 0
![]() ДОМАШНИЕ КЕКСЫ - излюбленная выпечка многих, как взрослых, так и малыш... Просмотров: 0
![]() Очень вкусное и нежное пирожное, с хрустящим шоколадом сверху. мммм...... Просмотров: 0
![]() Кексы по этому рецепту получаются просто изумительные, очень нежные на... Просмотров: 0
![]() МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ-вкуснейший рецепт МАФІНИ З ЯБЛУКАМИ рецепт Яблочные... Просмотров: 0
![]() Черно-белое печенье “Зебра” отлично смотрится на праздничном столе. А ... Просмотров: 0
![]() Пирожное КАРТОШКА из печенья Как сделать пирожное картошка Тістечко КА... Просмотров: 0
![]() Всем привет! Новое видео, где мы с Владой готовили кексыыыы:) Всем при... Просмотров: 7
![]() Рецепт Кексы в домашних условиях. Как выпекать домашние кексы. Просмотров: 10
![]() Вот решила вспомнить детство и сделать орешков со сгущенкой. Это прост... Просмотров: 8
![]() Простое печенье рецепт Как приготовить печенье Тесто для печенья Прост... Просмотров: 9
|
![]() |