
ЗакускиОчень трудно назвать кухню, в которой бы не было таких блюд, как закуски. Закусочные блюда – это небольшие порции острых или соленых яств, чаще всего с которых начинается обед и ужин. Закуски, правильно оформленные и украшенные соответствующими гарнирами, станут превосходным дополнением к праздничному столу, а иногда и вообще его основой. На обеденный повседневный стол, как правило, подают одно-два закусочных блюда, на праздничный стол стоить ставить много разнообразных закусок. Закуски считаются универсальным блюдом, поскольку они подойдут как для обычного или праздничного стола, так и для фуршета или шведского стола. К тому же, такие кушанья очень удобно брать на пикник. К закускам относятся разные бутерброды, салаты, заливное, паштеты, студни, отварное мясо, дичь, домашняя птица, дополненная с острыми соусами и пряными приправами, разнообразные соления и маринады, другие кулинарные шедевры. Колбасы, сыры, консервы, сельди, мясные копчености, икра красная, черная или овощная также могут быть использованы для приготовления закусок. Приготовить вкусные и красивые закуски вам помогут наши видео рецепты. Благодаря нашим пошаговым видеоматериалам даже самое сложное закусочное блюдо вам удастся приготовить быстро и легко. Приготовить полезное и вкусное закусочное блюдо можно из отварной, жареной, припущенной, заливной, маринованной, фаршированной, соленой, копченой, вяленой или консервированной рыбы. Рыбные закуски в холодном виде можно приправить соусом и украсить зеленью, репчатым луком, маслинами, зеленым луком. Закуски из жирных сортов рыбы рекомендуется подавать на стол с ломтиком лимона или яблока, маринованными фруктами. Заливная рыбка идеально смотрится в сочетании с хреном, майонезом, кусочком соленого либо свежего огурчика. Если в качестве закусочного блюда выступает жареный или вареный мясной продукт, домашняя птица или отварная рыба, то их необходимо предварительно охладить и перед подачей на стол нужно нарезать широкими или тонкими ломтиками. Для приготовления мясных блюд, лучше брать нежирные сорта мяса, которые следует подавать с салатом из овощей или соусом, приготовленным из хрена с майонезом или уксусом. Мясные закуски, как правило, подаются перед рыбными кушаньями. Деликатесные закусочные блюда готовятся из даров моря. Закуски, приготовленные из яиц с добавлением различных ингредиентов, например, сыра, овощей и грибов, выглядят аппетитно и привлекательно, а их вкус просто превосходен. Посетив наш сайт с видео рецептами, вы сможете приготовить самые разнообразные закуски вкусно, быстро и легко.
![]() Как засолить сельдь дома рецепт посол селедки рыбы засолка сельди дома... Просмотров: 10
![]() Печеночный торт с луком и морковью. Холодная закуска из печени.Праздни... Просмотров: 7
![]() Этот оригинальный рецепт закуски из баклажанов "Павлиний хвост", дел... Просмотров: 9
![]() Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru Канал "С пылу,... Просмотров: 8
![]() Вкусные советы: Оригинальная закуска из кукурузной крупы (03.12.2014) ... Просмотров: 10
![]() Холодна закуска, що сподобається гостям, та інші рецепти на www.shostk... Просмотров: 12
![]() Самые вкусные рецепты ищите в нашей группе вконтакте https://vk.com/za... Просмотров: 7
![]() Гуакамоле - это отличнейшая мексиканская закуска для посиделок с друзь... Просмотров: 9
![]() Приготовил Сам - Рулет из свинины с грибами и зеленью рецепты из мяса,... Просмотров: 10
![]() Вкусная горячая закуска с восточным шармом. Канал BigGeorgeHighlander,... Просмотров: 13
![]() Острый томатный соус Эзме: Помидоры натереть на тёрке Измельчить лук и... Просмотров: 11
|
![]() |