Больше рецептов на сайте multivarka.pro/video/video_receptes.
Первые блюдаПервые блюда, холодные или горячие, по праву можно назвать основополагающим кулинарным шедевром как праздничного, так и повседневного стола. Благодаря этим кушаньям любой обед будет полноценным и даст возможность вдоволь насытиться и получить массу удовольствий. Наверное, каждая хозяюшка умеет готовить вкусный борщ или легкий супчик. Но вот не каждая женщина знает секреты и рецепты приготовления таких первых блюд, как солянка, рассольник, окрошка, суп-пюре или харчо, уха, шурпа, похлебка. С помощью видео рецептов, которые предложены на нашем сайте, даже неопытная хозяйка сможет побаловать и порадовать свою семью и близких друзей вкусными первыми блюдами. Нередко, при составлении праздничного меню, хозяйки не включают в них первые блюда. А зря… Видео рецепты супов, борщей, солянок, бульонов помогут приготовить первое блюдо таким образом, что его вкусовые качества удовлетворят даже самого изысканного гурмана. Если правильно подобрать первое блюдо, то оно сможет стать не только «изюминкой» стола, но и гармонично вписаться в общее праздничное меню. В летнее время года в качестве первого блюда может быть холодный борщ, окрошка или ботвинья. Помимо своих великолепных вкусовых качеств, эти кушанья создают комфортное состояние в знойную пору года. В зимний морозный денек благодаря горячим первым блюдам атмосфера наполнится элементами домашнего тепла и уюта. Как правило, супы готовятся на грибных, овощных и рыбных бульонах, на молоке и на квасе хлебном, а также на отварах их овощей, фруктов и ягод. В зависимости от технологии приготовления супы бывают холодными и горячими, заправочными, прозрачными и пюреобразными. Самыми распространенными считаются супы на мясном бульоне, для приготовления которых берут телятину, говядину, баранину, домашнюю птицу, мясные наборы костей, консервы и копчености. Наваристый, крепкий и ароматный бульон получится на говядине (например, из задней части костреца). Для приготовления вкусного наваристого борща или щей, лучше всего использовать переднюю часть говяжьей грудинки, не таким жирным будет первое блюдо, приготовленное с задней части грудинки. Для того, чтобы получить ароматный, крепкий, наваристый и самое главное прозрачный бульон, необходимо правильно выбрать куриную тушку, рыбу или часть мяса говядины, а также соблюсти верное соотношение воды и продуктов. Во время варки бульона не следует доливать воду, поскольку вкус его ухудшится, и он станет темным на цвет. Варить бульоны, которые в дальнейшем будут использоваться как самостоятельное блюдо или в качестве основы для приготовления борща или супа, рекомендуется на равномерном и несильном кипении жидкости.
Больше рецептов на сайте multivarka.pro/video/video_receptes. Просмотров: 648
Как приготовить окрошку на майонезе и воде. www.ovoshnoy-ray.ru/?p=281... Просмотров: 274
Посетите наш сайт:pirojok.org БУДЬТЕ С НАМИ!!! | ВКонтакте vk.com/publ... Просмотров: 198
Самые лучшие рецепты на сайте www.ves-v-norme.com ! Спасибо, что подпи... Просмотров: 170
Заходите на наш сайт vkusnoe-tv.com/ Здесь больше 200 видео рецептов п... Просмотров: 145
Конечно же это не та уха которая готовится на костре в классическом её... Просмотров: 141
Автор этого ролика Александр Сафонов! Просмотров: 140
Небольшое пособие о том как приготовить уху и не погрузится в уныние о... Просмотров: 156
Легкие рецепты на каждый день videokulinaria.ru/ Просмотров: 180
Самые лучшие рецепты на сайте www.ves-v-norme.com ! Спасибо, что подпи... Просмотров: 139
Самые лучшие рецепты на сайте www.ves-v-norme.com ! Спасибо, что подпи... Просмотров: 178
Самые лучшие рецепты на сайте www.ves-v-norme.com ! Спасибо, что подпи... Просмотров: 145
Самые лучшие рецепты на сайте www.ves-v-norme.com ! Спасибо, что подпи... Просмотров: 148
Самые лучшие рецепты на сайте www.ves-v-norme.com ! Спасибо, что подпи... Просмотров: 146
|
|