damkinet


Супы

Суп представляет собой жидкое блюдо, которое известно во всех кухнях мира. Супы относятся к категории рецептов первых блюд, которые принято подавать на обед перед вторыми блюдами и гарниром. Супы и бульоны могут подаваться не только на каждодневный обеденный стол, но и входить в список праздничного меню. Суп на 50% состоит из жидкости (чаще всего из воды) и готовится методом варки (горячий суп). Вкусный ароматный и наваристый суп способен поднять настроение, сполна насытить организм, прибавить максимум сил, согреть в зимний морозный день и освежить в знойный летний денек.

Супы является неотъемлемой частью в диетическом питании, благодаря которым можно утолить голод, снабдить организм всеми необходимыми минеральными веществами и витаминами. Они также идеально подойдут для детского меню, а супы на фруктово-ягодных отварах станут витаминным и вкусным десертом. На нашем сайте есть много интересных и самых разнообразных видео рецептов супов.

Супы можно готовить на основе овощей, мяса, рыбе, грибах, рассоле, молоке и квасе, они могут быть холодными и горячими. Супы также бывают пюре- и кремообразными, прозрачными и заправочными. Воспользовавшись предоставленными видео рецептами, любая хозяйка с легкостью приготовить оригинальные вкусные супы из таких непривычных ингредиентов, как мидии, креветки или шпинат. Основу заправочных супов составляют мясные, овощные, куриные, рыбные и грибные бульоны, приготовленные на воде или на молоке. Такие супы готовят способом варки с добавлением овощей, круп, макаронных или мучных изделий. Овощные супы богаты на ценные минеральные и вкусовые вещества, а макаронные и рисовые – имеют большое количество крахмала. Заправочные супы в свою очередь делятся на рассольники, щи, борщи, солянки, супы с вермишелью, картошкой, крупой, все зависит от добавляемых продуктов питания. На основе мясного бульона варят супы с разными ингредиентами, а на рыбном бульоне очень вкусными получаются щи с добавлением кислой капусты, суп с картофелем и крупой, рассольник. Не стоить варить на рыбном бульоне супы с макаронами и мучными изделиями, поскольку их вкус специфический и мало кому понравится.

Овощные супы варят из самых разнообразных овощей - картофель, капуста, морковь, лук, фасоль, спаржа, помидоры, салат, шпинат, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, кабачки, горошек, сельдерей, другое. Овощи могут быть в свежем, замороженном или консервированном виде. Такие супы готовятся на костном, мясном или грибном бульоне. Если в супы, приготовленные на воде или отваре, добавить 50% молока, то данное первое блюдо получится особенно вкусным и оригинальным.

Благодаря нашим видео рецептам, сварить ароматный, наваристый и вкусный суп сможет не только опытная хозяйка, но и новичок.

Рецепт минестроне – итальянского супа

Рецепт минестроне – это простой рецепт традиционного итальянского густого супа из таких свежих овощей, как морковь, картофель, лук (порей и репчатый), сельдерей (черешковый и корневой), кабачки, сладкий перчик, капуста (цветная, кочанная, брокколи, брюссельская), томаты, спаржа и даже баклажаны. Иными словами, чем овощей будет больше, тем лучше.

Рецепт минестроне – итальянского супа

Просмотров: 175
Рецепт кулеша. Быстро и просто

Рецепт кулеша – это рецепт вкусного супа, который сформировался в южнорусской и украинской кулинарных традициях. Традиционный кулеш из пшена является довольно простым в приготовлении, однако весьма вкусным и сытным блюдом, способным заменить сразу и первое, и второе.

 Рецепт кулеша. Быстро и просто

Просмотров: 196
Гороховый суп пюре
Гороховый суп пюре

Чтобы сделать вкусный и ароматный гороховый суп пюре, его молочную версию без копченостей ...

Просмотров: 354
Куриный суп в мультиварке
Куриный суп в мультиварке

Чтобы сварить куриный суп в мультиварке, понадобятся следующие продукты ...

Просмотров: 167
Куриный суп на бульоне
Куриный суп на бульоне

Куриный суп на бульоне в этом рецепте представляет собой зимний вариант блюда...

Просмотров: 177
Суп картофельный с вермишелью
Суп картофельный с вермишелью

Суп картофельный с вермишелью по рецепту книги о вкусной и здоровой пище...

Просмотров: 228
Как приготовить гречневый суп
Как приготовить гречневый суп

Многих хозяек волнует вопрос, как приготовить гречневый суп правильно...

Просмотров: 261
Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ
Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ

Спонсор выпуска — интернет-магазин настоящей еды www.leaderfood.ru htt...

Просмотров: 0
Чечевичный суп с копченой колбасой и пармезаном
Чечевичный суп с копченой  колбасой и пармезаном

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И ПАРМЕЗАНОМ рецепт: Суп, рецепт ко...

Просмотров: 0
Крем суп из тыквы очень вкусно
Крем суп из тыквы очень вкусно

2кг тыквы, 5-6 картофелин не больших, 1 морковь, 2зуб. чеснока, 2 луко...

Просмотров: 0
Яичный суп рецепт приготовления | Лысый Повар
Яичный суп рецепт приготовления | Лысый Повар

Этот суп, судя по тому, как быстро его съели мои близкие, войдёт в спи...

Просмотров: 0
Гороховый суп. Простой и вкусный рецепт горохового супа.
Гороховый суп. Простой и вкусный рецепт горохового супа.

Как приготовить гороховый суп, очень просто. Суп получается наваристым...

Просмотров: 0
Завтрак на скорость: грибной суп (12.10.15)
Завтрак на скорость: грибной суп (12.10.15)

Суп с утра? Почему бы и нет, если это замечательный грибной суп, котор...

Просмотров: 0
Рыбный суп с крабовой лапшой. Диета Дюкана
Рыбный суп с крабовой лапшой. Диета Дюкана

Сытный, вкусный и очень быстрый в приготовлении суп с атаки. Рецепт на...

Просмотров: 0
Правильное Питание|Куриный суп с лапшой|
Правильное Питание|Куриный суп с лапшой|

Что-то давно я не снимала рецептик супчика))))Так что вуаля Куриный су...

Просмотров: 0