Соус майонез видео рецепт

28 января 2013

Соус майонез видео рецепт

Соус майонез видео рецепт
Сайт проекта:www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" СОУС МАЙОНЕЗ В фарфоровую или фаянсовую чашку отбить яичные сырые желтки, посолить и перемешать веничком или лопаткой. Затем вливать небольшими порциями (по чайной ложке) растительное масло, каждый раз тщательно смешивая его с желтками. Когда масло и желтки образуют густую однородную массу, прибавить уксус. Если соус слишком густ, добавить в него около столовой ложки теплой воды. Для более острого вкуса в соус можно прибавить 1 чайной ложки готовой горчицы, которую нужно смешать с желтками до заправки соуса маслом. Майонез подают к вареным и жареным мясным и рыбным холодным блюдам. Он служит также основой для приготовления майонезов из дичи, домашней птицы и рыбы. На 1/2 стакана масла растительного (подсолнечного или оливкового) -1 яйцо (желток), 1 ст. ложку уксуса.
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, смотрите рецептик Соус майонез видео рецепт и проверьте сами, правда это или ложь!

 
#1 написал: JMSidorSidorov (30 января 2013 15:33)
А если в конце, то? не убьет?
#2 написал: Stereo2709 (30 января 2013 15:33)
Только блендером! Он до бела взбивает, и уксус надо первым добавить он? убивает сальмонеллу
#3 написал: VideoCooking (30 января 2013 15:33)
Думаю что и блендером получится, практически все рецепты из этой книги у меня получаются с первого раза, главное точно следовать инструкциям :)?
#4 написал: Марина Ходенкова (30 января 2013 15:33)
получается как магазинский только без всяких"Е"? и т.д.
#5 написал: Марина Ходенкова (30 января 2013 15:33)
Я делаю при помощи блендера,всегда,всё? намного быстрее и проще.
#6 написал: Svetlanka646 (30 января 2013 15:33)
Попробовала раз сделать с бледером, с рецептом из Яндекса- получилась жидкая отвратительная смесь. Делала с оливковым маслом. Как только начинаю делать по Вашим рецептам, всё получается. Жанн, а можно сделать видеорецепт? при помощи блендера? Плииз!!!! Там не было видеорецепта, может я что-то не так делала?, хотя не пойму что, вроде всё по рецепту...
#7 написал: VideoCooking (30 января 2013 15:33)
Можно, в оригинальном рецепте так и указанно, основные ингредиенты желток и масло растительное, можно добавить? и другие приправы - по вкусу :)
#8 написал: po4emy4a (30 января 2013 15:33)
а? можно вместо горчицы-поперчить.а вместо оливкового масла-подсолнечное?
Добавление комментария