Рецепт свиных колбасок с чечевицей
Рецепт свиных колбасок с чечевицей

Ингредиенты для приготовления свиных колбасок с чечевицей:

Помидоры красные – двести грамм

Чеснок дольки – три шутки

Оливковое масло – сто двадцать миллилитров

Корица в палочках – одна штука

Уксус винный – сорок миллилитров

Чечевица зеленая – двести грамм

Лавровый лист – одна штука

Петрушка – десять грамм

Брокколи, калабриз – четыреста грамм

Лимонный сок  - двадцать миллилитров

Колбаски из свинины (купаты) – пять сот грамм

Тимьян – три грамма

Просмотров: 0
Рецепт риса с ананасами
Рецепт риса с ананасами

Ингредиенты для приготовления риса с ананасами:

рис — один стакан (двести грамм длиннозерного риса)

ананас — двести грамм

красный перец болгарский — половина штуки

лук репчатый — половина луковицы

чеснок — один зубчик

имбирь — одна столовая ложка

соевый соус — две столовые ложки

лук зеленый (мелко нарубленный) — две столовые ложки

растительное масло для обжаривания

Просмотров: 0
Рецепт соуса-релиш с запеченной кукурузой
Рецепт соуса-релиш с запеченной кукурузой

Ингредиенты для приготовления соуса-релиш с запеченной кукурузой:

зерна четырех свежих початков кукурузы

Две луковицы, порезанные кубиками

Один красный перец, очищенный от зерен и порезанный кубиками

Один зеленый перец, очищенный от зерен и порезанный кубиками

Два зубчика чеснока, пропущенных через пресс

Один длинный стручок перца чили, без косточек, мелко порезанный

Четверть стакана оливкового масла

Два стакана яблочного уксуса

Один стакан белого винного уксуса

Полтора стакана сахара

Две чайные ложки зерен горчицы

Одна чайная ложка куркумы

Две столовые ложки кукурузной муки

Четверть стакана воды

Просмотров: 0
Рецепт десерта «Плавучий остров»
Рецепт десерта «Плавучий остров»

Ингредиенты для приготовления десерта «Плавучий остров»:

меренга:

Сто грамм яичных белков (белки трех яиц)

Сто восемьдесят грамм  сахара

немного воды

английский крем:

Сто грамм сахара

Сто грамм  желтков (желтки четырех4 яиц)

Пятьсот грамм сливок (жирность по желанию)

ваниль (стручок или порошок на кончике ноже)

подача:

сахарная пудра

несколько капель водки

листки мяты, ягоды, физалис или др.

Просмотров: 0
Рецепт лосося с эстрагоном
Рецепт лосося с эстрагоном

Ингредиенты для приготовления лосося с эстрагоном:

Три-пять свежих листьев банана (в зависимости от размера)

(варианты для замены: фольга или пергамент для запекания, листовая обертка початка кукурузы)

Один пучок свежего эстрагона (тархуна)

Два лимона, порезанных ломтиками

Две луковицы-шалот, очищенных и порезанных тонкими ломтиками

Пятьдесят грамм масла, порубленного

Один целый потрошенный и почищенный лосось, весом приблизительно  два с половиной – три килограмма

Просмотров: 0
Рецепт кекса с кабачком и орехами
Рецепт кекса с кабачком и орехами

Ингредиенты для приготовления кекса с кабачком и орехами:

Половина чайной ложки молотой корицы

Полтора стакана муки

Полторы чайные ложки пекарского порошка

Четвертиина чайной ложки пищевой соды

Один стакан коричневого сахара (можно взять белый)

Один небольшой кабачок, натертый на терке

Половина стакана фиников, очищенных от косточки и порубленных

Четверть стакана порубленных грецких орехов

Половина стакана растительного масла

Два куриных яйца

ваниль на кончике ножа

щепотка соли

сливочное масло для смазывания формы

Просмотров: 0
Рецепт салата с курицей и виноградом
Рецепт салата с курицей и виноградом

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и виноградом:

копченая курица — одна грудка, нарезанная на кубики

орехи (пекан / грецкий) — шестьдесят грамм, подсушенные в сковороде

красный виноград — двести грамм

сельдерей — две штуки, мелко нарезанный

Для приготовления соуса:

майонез — двести грамм (лучше использовать майонез собственного приготовления)

яблочный уксус — четыре чайные ложки

мед — шесть столовых ложек (если мед засахарился, прогреваем его на водной бане)

мак — одна чайная ложка

соль, перец — по вкусу

Просмотров: 0
Рецепт лазаньи с лососем
Рецепт лазаньи с лососем

Ингредиенты для приготовления лазаньи с лососем:

листы лазаньи — восемь-десять штук

филе лосося — двести пятьдесят грамм

очищенный молодой зеленый горошек — двести пятьдесят грамм

творог — двести грамм

сливки (жирностью десять-пятнадцать процентов) — сто двадцать миллиоитров

сыр твердый — пятьдесят грамм

укроп — один небольшой пучок

базилик — половина пучка

Одна половинка лимона

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Просмотров: 0
Рецепт том ян куна
Рецепт том ян куна

Ингредиенты для приготовления том ян куна:

Три корня кориандра, промытых

Три стакана рыбного бульона

Пять сантиметров корня имбиря, очищенного и тонко порезанного

Одна стебель лемонграсса (понадобится только белая часть)

Два красных перчика чили, а также понадобится еще один для подачи

Одна красная луковица, мелко нарезанная

Четыре листка каффирового лайма

Четыреста пятьдесят грамм широкой рисовой лапши

Сто пятьдесят грамм вешенок, порезанных

Двенадцать сырых креветок, очищенных, с хвостиками

сок половины лайма

Одна чайная ложка рыбного соуса

Одна чайная ложка коричневого сахара

листья кинзы и соевые проростки для подачи

Просмотров: 0
Рецепт легкого абрикосового мусса с кунжутным твилем
Рецепт легкого абрикосового мусса с кунжутным твилем

Ингредиенты для приготовления легкого абрикосового мусса с кунжутным твилем:

Четыреста восемьдесят грамм йогурта (натурального или абрикосового)

Восемьдесят грамм абрикосов

Восемнадцать грамм желатина

Шестьдесят грамм сахара

Двести сорок грамм кунжута

Четыреста восемьдесят грамм премикса для карамели (или сахара + небольшое количество молока)

Восемнадцать грамм взбитых сливок

Тридцать грамм черного шоколада

Шестьдесят грамм клубники

Шесть грамм мяты

Просмотров: 0
Рецепт суши
Рецепт суши

Ингредиенты для приготовления суши:

классические роллы с лососем:

Семьдесят грамм риса для суши (нишики)

Одна половинка квадрата водорослей нори

Двадцать пять грамм лосося

Филадельфия:

Сто грамм риса для суши (нишики)

Тридцать грамм лосося

Двадцать грамм угря

Десять грамм огурца

Десять грамм авокадо

Пятнадцать грамм сыра «Филадельфия»

Одна половинка нори

для подачи:

соевый соус

васаби

маринованный имбирь листками

Просмотров: 0
Рецепт лазаньи с мясом и грибами
Рецепт лазаньи с мясом и грибами

Ингредиенты для  приготовления лазаньи с мясом и грибами:

листы для лазаньи — количество листов зависит от  вашей формы для выпекания

шампиньоны — триста грамм

фарш свиной — пятьсот грамм

лук репчатый — одна луковица

томатная паста — двести пятьдесят грамм

соль, черный перец по вкусу

орех мускатный — маленькая щепотка

оливковое масло для обжаривания

сыр твердый — двести – триста грамм

сливочное масло (смазывать форму)

Для приготовления соуса

молоко — половина литра

сливочное масло (маргарин) — пятьдесят грамм

мука — три столовые ложки

соль, молотый перец по вкусу

орех мускатный — маленькая щепотка

Просмотров: 0
Рецепт молочного коктейля с бананом
Рецепт молочного коктейля с бананом

Ингредиенты для приготовления молочного коктейля с бананом:

Бананы – одна штука

Молоко – двести миллилитров

Сахар коричневый – двадцать грамм 

Вишня замороженная – сто пятьдесят грамм (если используете свежую вишню, то лучше взять двести грамм)

Просмотров: 0
Рецепт круглых суши с лососем
Рецепт круглых суши с лососем

Ингредиенты для приготовления круглых суши с лососем:

Два стакана риса для суши

Треть стакана рисового уксуса

Две столовые ложки сахара

Четверть стакана белого кунжута, слегка обжаренного на сковороде без масла

Четверть стакана черного кунжута

Сто грамм копченого лосося, мелко порубленного

Один крупный огурец, очищенный от кожуры, мелко порубленный

Две столовые ложки домашнего майонеза или сливочного сыра

Половина чайной ложки васаби

Просмотров: 0
Рецепт чесночно - хлебного супа
Рецепт чесночно - хлебного супа

Ингредиенты для приготовления чесночно - хлебного супа:

Пятнадцать грамм сливочного масла, растопленного

Две моркови, порезанные

Два стебля сельдерея, порезанных тонкими пластинками

Половина пучка петрушки, порубленного

Одна головка чеснока, разделенная на зубчики, которые надо очистить + еще две головки, запеченных целиком

Четыре стакана куриного бульона (приблизительно один литр)

Две картофелины, очищенные и порезанные кубиками

Два ломтика белого хлеба, корки обрезать

Просмотров: 0