Каши

Многие хозяйки в один голос говорят, что нет ничего проще, чем приготовить кашу на завтрак, обед или ужин. Но, несмотря на несложный процесс приготовления, блюдо получается очень вкусным, сытным и самое главное полезным. Каша – это блюдо, которое варится из зерен (крупы) в воде или молоке. В нее можно добавлять соль, сахар, пряные приправы, свежие и сушеные фрукты, варенье. В русской кухне каша занимает особое место. Она считается традиционным кушаньем, подаваемым на завтрак. Как правило, раньше кашу готовили в глиняных или чугунных горшочках в русской печи, в настоящее время ее готовят чаще всего в кастрюлях на плите или в микроволновой печи в специальной посуде.

Любые каши – это неотъемлемая часть детского меню. Каши бывают самых разнообразных видов: гречневая, рисовая, манная, пшеничная, перловая, гороховая, ячневая, пшенная, овсяная, толокняная, машевая. Если вы не знаете, как правильно их готовить и с каким гарниром их подавать на стол, то вы можете обратиться за помощью к видео рецептам. На нашем сайте вы найдете тысячи вариантов приготовления вкусной и полезной каши.

Как известно, каша является основой полезного питания, поэтому нельзя игнорировать ее включение в свое повседневное меню. Хотя, каша с правильно подобранным и вкусно приготовленным гарниром может отлично вписаться в праздничный стол. Все виды каш – это настоящий кладезь витаминов и полезных минеральных веществ, в которых так нуждается человеческий организм. Перед приготовлением каши необходимо крупу перебрать, а затем промыть водой. Перловку, рис, пшено сначала рекомендуется промывать теплой водой, а затем горячей, ячневая крупа промывается тепленькой водой. Овсяную, манную и другую мелкую крупу не промывают. Как правило, из гречки, риса, перловки, пшена, саги готовят рассыпчатые каши на воде или бульоне. Для того, чтобы сократить время для варки каши, крупу можно обжарить. Хотя к этому способу многие совершенно равнодушны. Каши могут быть рассыпчатыми, жидкими и вязкими, все зависит от количества взятой жидкости и от желания хозяйки. Каши содержат много калорий. Самой менее калорийной считается манная каша, сваренная на воде. Наиболее калорийными являются молочные каши, например, рисовая каша на молоке содержит 98 калорий, а манная, приготовленная на молоке, - 110 калорий.

Секретами вкусно приготовленной каши является:
• чугунная посуда лучше всего подходит для варки каши. Не менее вкусными и полезными получаются каши, приготовленные в мультиварке;
• для получения рассыпчатой каши, перед ее готовкой нужно крупу обжарить на сковороде;
• крупу нужно высыпать в подсоленную воду, а не солить кашу во время процесса ее варки;
• главным залогом превосходной каши является правильное соотношение крупы и воды (например, на стакан гречневой каши вам понадобиться два стакана воды).

Готовьте вместе с нашими видео рецептами и наслаждайтесь вкусной кашей.

Овсянка в духовке. Быстро и просто

Овсянка в духовке – это невероятно простой в приготовлении, сытный, питательный и полезный завтрак. Его приготовить может каждый кулинар, даже не очень опытный.

Овсянка в духовке. Быстро и просто

Просмотров: 0
Приготовление перловки на гарнир. Быстро и просто

Приготовление перловки на гарнир выполняется довольно быстро. Перловая каша готовится в качестве самостоятельного блюда для полезного завтрака. Безусловно, подобный завтрак хоть и довольно полезен, но немного скучноват. Тем не менее, если в кашу добавлять сухофрукты с орехами, молоком или маслом, то получается невероятно вкусно. Намного интереснее приготовление перловки на гарнир. Для этого крупу нужно выбирать с ровными зернами без отрубей, мусора и пыли, лучше всего в прозрачных пакетах, чтобы можно было рассмотреть, что именно покупаешь.

Приготовление перловки на гарнир. Быстро и просто

Просмотров: 0
Каша пшеничная в микроволновке. Быстро и просто

Каша пшеничная в микроволновке всегда получается очень вкусной. Каша пшеничная в микроволновке – это прекрасное блюдо для людей всех возрастов. Она не только сытная и вкусная, но и очень полезная. В ней содержатся микроэлементы, железо, витамины и фосфор.

Каша пшеничная в микроволновке. Быстро и просто

Просмотров: 0
молочная рисовая каша
молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша является превосходным вариантом утреннего завтрака, в особенности ...

Просмотров: 189
Рецепт гречневой каши
Рецепт гречневой каши

Рецепт гречневой каши достаточно простой. В результате получается ...

Просмотров: 175
Тыквенная каша с рисом
Тыквенная каша с рисом

Тыквенная каша с рисом – это очень вкусное блюдо, которое подходит...

Просмотров: 279
ВКУСНАЯ КАША ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОЙ КАШИ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
ВКУСНАЯ КАША ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОЙ КАШИ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Каша из тыквы в мультиварке Redmond. Как приготовить вкусную тыквенную...

Просмотров: 0
Гороховая каша. Как приготовить вкусную гороховую кашу.
Гороховая каша. Как приготовить вкусную гороховую кашу.

Гороховую кашу готовить очень просто, получится каша очень вкусная, а ...

Просмотров: 0
Гречневая каша с тушёнкой по-домашнему
Гречневая каша с тушёнкой по-домашнему

Отличное блюдо для Ваших бизких... ***************** Группа ВКонтакте:...

Просмотров: 0
Каша для карася
Каша для карася

Один из рецептов приготовления прикормки для ловли карася и другой мир...

Просмотров: 0
Каша из тыквы с рисом
Каша из тыквы с рисом

Каша из тыквы с рисом - мой рецепт, всем советую!!!

Просмотров: 0
Завтрак с Юлией Высоцкой - Рисовая каша со сливами и мускатным орехом
Завтрак с Юлией Высоцкой - Рисовая каша со сливами и мускатным орехом

Просмотров: 0
Каша из тыквы с пшеном. Porridge with pumpkin and millet.
Каша из тыквы с пшеном. Porridge with pumpkin and millet.

Как приготовить вкусную тыквенную кашу с пшеном. How to cook a delicio...

Просмотров: 0
КАША ИЗ ТЫКВЫ
КАША ИЗ ТЫКВЫ

Хочется чего-то полезного на завтрак? Почему бы не приготовить кашу из...

Просмотров: 0
Вкусные советы. Рисовая каша с грушей (28.09.2015)
Вкусные советы. Рисовая каша с грушей (28.09.2015)

Вкусные советы. Рисовая каша с грушей (28.09.2015) Рис – самый популяр...

Просмотров: 0