Супы

Суп представляет собой жидкое блюдо, которое известно во всех кухнях мира. Супы относятся к категории рецептов первых блюд, которые принято подавать на обед перед вторыми блюдами и гарниром. Супы и бульоны могут подаваться не только на каждодневный обеденный стол, но и входить в список праздничного меню. Суп на 50% состоит из жидкости (чаще всего из воды) и готовится методом варки (горячий суп). Вкусный ароматный и наваристый суп способен поднять настроение, сполна насытить организм, прибавить максимум сил, согреть в зимний морозный день и освежить в знойный летний денек.

Супы является неотъемлемой частью в диетическом питании, благодаря которым можно утолить голод, снабдить организм всеми необходимыми минеральными веществами и витаминами. Они также идеально подойдут для детского меню, а супы на фруктово-ягодных отварах станут витаминным и вкусным десертом. На нашем сайте есть много интересных и самых разнообразных видео рецептов супов.

Супы можно готовить на основе овощей, мяса, рыбе, грибах, рассоле, молоке и квасе, они могут быть холодными и горячими. Супы также бывают пюре- и кремообразными, прозрачными и заправочными. Воспользовавшись предоставленными видео рецептами, любая хозяйка с легкостью приготовить оригинальные вкусные супы из таких непривычных ингредиентов, как мидии, креветки или шпинат. Основу заправочных супов составляют мясные, овощные, куриные, рыбные и грибные бульоны, приготовленные на воде или на молоке. Такие супы готовят способом варки с добавлением овощей, круп, макаронных или мучных изделий. Овощные супы богаты на ценные минеральные и вкусовые вещества, а макаронные и рисовые – имеют большое количество крахмала. Заправочные супы в свою очередь делятся на рассольники, щи, борщи, солянки, супы с вермишелью, картошкой, крупой, все зависит от добавляемых продуктов питания. На основе мясного бульона варят супы с разными ингредиентами, а на рыбном бульоне очень вкусными получаются щи с добавлением кислой капусты, суп с картофелем и крупой, рассольник. Не стоить варить на рыбном бульоне супы с макаронами и мучными изделиями, поскольку их вкус специфический и мало кому понравится.

Овощные супы варят из самых разнообразных овощей - картофель, капуста, морковь, лук, фасоль, спаржа, помидоры, салат, шпинат, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, кабачки, горошек, сельдерей, другое. Овощи могут быть в свежем, замороженном или консервированном виде. Такие супы готовятся на костном, мясном или грибном бульоне. Если в супы, приготовленные на воде или отваре, добавить 50% молока, то данное первое блюдо получится особенно вкусным и оригинальным.

Благодаря нашим видео рецептам, сварить ароматный, наваристый и вкусный суп сможет не только опытная хозяйка, но и новичок.

Шурпа. Рецепт приготовления вкусного супа

Шурпа, рецепт приготовления которого предлагается ниже, готовится на Востоке в течение нескольких сотен лет. Причем абсолютно не утрачивает свою популярность. По традиции блюдо готовится в казане. Кроме того, очень вкусной является шурпа по рецепту приготовления из баранины на костре.

 Шурпа. Рецепт приготовления вкусного супа

Просмотров: 0
Рецепт суп Лагман. Сытное и оригинальное блюдо

Рецепт суп Лагман – это рецепт вкусного супа, который напоминает больше второе блюдо из подливы с лапшой. Суп Лагман по рецепту является довольно привычным блюдом восточной кухни. Тем не менее, он и для нас стал уже почти родным, поскольку нет ничего трудного в приготовлении этого супа. Суп Лагман по рецепту получается очень густым и сытным.

 Рецепт суп Лагман. Сытное и оригинальное блюдо

Просмотров: 0
Рассольник классический. Рецепт приготовления

Рассольник классический, рецепт которого предложен ниже, - это традиционное русское блюдо. Вот почему вариантов приготовления довольно много, но при этом в основе данного супа лежат квашеные либо соленые огурцы. Кроме того, к постоянным ингредиентам также относят лук и картофель, тогда как морковь либо льезон добавляется не всегда.

 Рассольник классический. Рецепт приготовления

Просмотров: 0
Рецепт борща с тушенкой. Готовим быстро и просто

Рецепт борща с тушенкой – это рецепт быстрого приготовления супа. Нужно отметить, что настоящая тушенка является просто великолепным продуктом.

 Рецепт борща с тушенкой. Готовим быстро и просто

Просмотров: 0
Рецепт рассольника с перловкой. Как правильно приготовить

Рецепт рассольника с перловкой – это рецепт невероятно вкусного и легкого блюда.

 Рецепт рассольника с перловкой. Как правильно приготовить

Просмотров: 0
Суп харчо. Классический рецепт первого блюда

Суп харчо, классический рецепт которого предлагается ниже, относится к блюдам грузинской кухни. Вообще, от кулинарных шедевров прочих народов она отличается обилием разнообразных пряностей. Одним из наиболее распространенных блюд этой кухни считается суп харчо по классическому рецепту.

 Суп харчо. Классический рецепт первого блюда

Просмотров: 0
Гаспачо. Рецепт испанского супа

Гаспачо, рецепт которого предлагается ниже, - это отличный вариант в летний жаркий день (и даже ночь). Кроме того, по данному рецепту гаспачо хорошо походит утром после веселой вечеринки. Этот освежающий испанский суп из томатов поможет при логичной проблеме. При чем варить его не нужно, поскольку все ингредиенты только свежие. Единственное, что нужно для его приготовления – это только блендер.

 Гаспачо. Рецепт испанского супа

Просмотров: 77
Рецепт минестроне – итальянского супа

Рецепт минестроне – это простой рецепт традиционного итальянского густого супа из таких свежих овощей, как морковь, картофель, лук (порей и репчатый), сельдерей (черешковый и корневой), кабачки, сладкий перчик, капуста (цветная, кочанная, брокколи, брюссельская), томаты, спаржа и даже баклажаны. Иными словами, чем овощей будет больше, тем лучше.

Рецепт минестроне – итальянского супа

Просмотров: 175
Рецепт кулеша. Быстро и просто

Рецепт кулеша – это рецепт вкусного супа, который сформировался в южнорусской и украинской кулинарных традициях. Традиционный кулеш из пшена является довольно простым в приготовлении, однако весьма вкусным и сытным блюдом, способным заменить сразу и первое, и второе.

 Рецепт кулеша. Быстро и просто

Просмотров: 196
Гороховый суп пюре
Гороховый суп пюре

Чтобы сделать вкусный и ароматный гороховый суп пюре, его молочную версию без копченостей ...

Просмотров: 354
Куриный суп в мультиварке
Куриный суп в мультиварке

Чтобы сварить куриный суп в мультиварке, понадобятся следующие продукты ...

Просмотров: 167
Куриный суп на бульоне
Куриный суп на бульоне

Куриный суп на бульоне в этом рецепте представляет собой зимний вариант блюда...

Просмотров: 177
Суп картофельный с вермишелью
Суп картофельный с вермишелью

Суп картофельный с вермишелью по рецепту книги о вкусной и здоровой пище...

Просмотров: 228
Как приготовить гречневый суп
Как приготовить гречневый суп

Многих хозяек волнует вопрос, как приготовить гречневый суп правильно...

Просмотров: 261
Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ
Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ

Спонсор выпуска — интернет-магазин настоящей еды www.leaderfood.ru htt...

Просмотров: 0