|
|
Здравствуйте друзья! Ну что ж мясная неделя подходит к концу, хотя думаю мы ее еще продолжим, ведь блюд из мяса существует огромное множество и за 5 дней всего не покажешь. Ну а сегодня я вас буду удивлять мясными рулетиками. Многим известно, что курица очень хорошо сочетается с черносливом и орехами. Попробуем попробовать свинину в сочетании с этими ингредиентами. Итак, нам понадобится: свинина — 400гр грецкий орех чернослив 1ст.л.меда 1ст.л.горчицы 1ст.л. Сметаны соль перец Мясо свинины ( можно и курицу) нарезается на порции и отбивается. Солится, перчится. Грецкие орехи перемалываются с черносливом. Закручиваются рулетики и закрепляются зубочисткой. Пять минут обжариваются на сковородке до появления румяной корочки, тем временем готовится соус. Столовая ложка меда + столовая ложка горчицы + столовая ложка сметаны + 2 стакана горячей воды. Рулетики выкладываются в форму (кастрюлю),заливаются соусом и ставятся в духовку на час, полтора до готовности. Очень вкусно.
|
