Рецепт курицы с пармезаном и овощами

Рецепт курицы с пармезаном и овощами

Ингредиенты для приготовления курицы с пармезаном и овощами:

Половина стакана зелени петрушки, нарезанной

Две чайные ложки орегано, сушеного

Четверть стакана пармезана, натертого

Один яичный белок, слегка взбитый

Восемь куриных бедер с кожей

Семьсот пятьдесят грамм некрупных картофелин, очистить и разрезать на четвертушки

Две средние красные луковицы, порезанные крупными дольками

Одна головка чеснока, верхушку срезать

Способ приготовления курицы с пармезаном и овощами:

1. Разогреваем духовку (двести градусов). Подготовим два противня и стелим в них пергамент для выпечки.

2. В небольшой емкости смешиваем орегано, белок, пармезан. В каждом курином бедрышке делаем карманчик. Наполняем карманы сырной смесью. Закрепляем при помощи зубочисток.

3. Перекладываем мясо на один противень, сбрызгиваем маслом оливы и солим.

4. На второй противень выкладываем картофель, чеснок с луком. Сбрызгиваем масло и добавляем немного соли.

5. Оба противня ставим в духовку. Выпекаем пятнадцать минут. Меняем местами и печем еще пятнадцать-двадцать минут. Достаем, зубочистки вынимаем, разбираем на зубочки чеснок.

6. Подаем курицу на большом блюде с горячими овощами.


 
Добавление комментария