Рецепт салата с курицей и виноградом

Рецепт салата с курицей и виноградом

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и виноградом:

копченая курица — одна грудка, нарезанная на кубики

орехи (пекан / грецкий) — шестьдесят грамм, подсушенные в сковороде

красный виноград — двести грамм

сельдерей — две штуки, мелко нарезанный

Для приготовления соуса:

майонез — двести грамм (лучше использовать майонез собственного приготовления)

яблочный уксус — четыре чайные ложки

мед — шесть столовых ложек (если мед засахарился, прогреваем его на водной бане)

мак — одна чайная ложка

соль, перец — по вкусу

Способ приготовления салата с курицей и виноградом:

Подготовим небольшую мисочку. В  ней перемешаем уксус, майонез, жидкий мед и распаренный мак. Приправляем по вкусу солью, черным перцем и специями.

В это время красный виноград промываем в воде и хорошо высушиваем.

На сухой сковородке (можно на противне в духовке) подсушиваем орехи. Сельдерей мелко нарезаем ножом. Смешиваем в мисочке все ингредиенты салата и охлаждаем на протяжении тридцати минут. Добавляем куриное мясо, нарезанное на кубики. Перемешиваем. Приправляем соусом, который приготовили ранее. Снова убираем на холод.

Подаем в  салатной миске и украшаем веточками свежей зелени.


 
Добавление комментария