Суп картофельный со свежими грибами

29 января 2013

Суп картофельный со свежими грибами

Суп картофельный со свежими грибами
Приготовленно по рецепту из " Книга о вкусной и здоровой пище" 1952 г. изд. Ингредиенты На 500 г грибов - 800 г картофеля, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла. Рецепт Свежие грибы, белые или маслята, очистить и промыть. Корешки отрезать, изрубить и поджарить на масле. Отдельно поджарить коренья и лук. Шляпки грибов нарезать ломтиками, ошпарить, откинуть на сито и, когда вода стечет, переложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 40 минут. После этого в кастрюлю положить нарезанный кубиками картофель, поджаренные корешки грибов, коренья, лук, соль, перец, лавровый лист и варить еще 20-25 минут. При подаче на стол добавить сметану, мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Суп со свежими грибами можно приготовить и на мясном бульоне. В суп можно добавить манную крупу (по 10 г на тарелку).
Это самый, самый вкусный рецепт Суп картофельный со свежими грибами который я когда-либо готовил своим близким!

 
#1 написал: 25264424745 (30 января 2013 20:43)
Жанночка, не порежься?
#2 написал: grisevg (30 января 2013 20:43)
если не секрет, откуда вы? акцент очень на Латышский похож. За рецепт? спасибо.
#3 написал: KrisFeld (30 января 2013 20:43)
ура!!) Новое? видео)
Добавление комментария