Похудение и диетические вегетарианские рецепты - blog-stilista.com/hud...
ПирожкиЕще в старинных русских сказках постоянно упоминается о таком блюде из выпечки, как пирожки. Это говорит о том, что данный вид хлебобулочных изделий используется на Руси уже очень давно. Пирожки настолько популярны, что практически невозможно найти ни одного человека славянской национальности, который хотя бы раз в жизни их ни пробовал. При всем этом это блюдо нельзя назвать исконно русским. Во многих странах Европы оно встречается под другим названием, но при этом не меняет своей сути. Пирожок представляет собой определенную начинку, которую завернули в тесто и подвергли термической обработке. При этом пирожки бываю довольно разные. Их можно различать по начинке, которую используют для их приготовления. Она бывает настолько разная, что перечислять ее просто не имеет смысла. Общепринято считается, что практически любой продукт может стать начинкой для пирожка. Также они отличаются по тесту, из которого их делают. Обычно используют дрожжевое или слоеное тесто, но в некоторых случаях оно может иметь и другой состав, хотя общепринято считать пирожком только изделие из дрожжевого теста, а выпечка из слоеного и другого – получила свое отдельное название. Помимо начинки и теста пирожки различают и по способу термической обработки. Они могут быть жареные на сковороде, печеные в духовке и даже обжаренные во фритюре. При этом у каждого вида есть свои любители, которые предпочитают именно такой пирожок всем остальным. Поэтому их приготовление на дому довольно распространено. Каждая хозяйка имеет свой рецепт пирожков, который она готовит постоянно. Обычно такой рецепт передается от матери к дочери и становится семейным. Хорошая хозяйка знает его наизусть и может приготовить пирожки хоть с завязанными глазами. Однако иногда хочется поэкспериментировать и попробовать что-то новенькое. Поэтому видео рецепты по приготовлению пирожков довольно актуальны. В домашних условиях пирожки пекут предпочтительно на сковороде или в духовке, поскольку, по мнению многих домохозяек, жарение во фритюре отрицательно сказывается на здоровье печени и желудка, при этом именно такой способ жарки использовался нашими предками в печи. Они имеют довольно большой срок хранения, поэтому их часто готовят в дорогу, передают в качестве гостинца и делают впрок.
Похудение и диетические вегетарианские рецепты - blog-stilista.com/hud... Просмотров: 191
Выпуск №30. Рецепт творожных пончиков. www.zavtraka.net/videos/item36/... Просмотров: 155
Видео-рецепт пирожков. Пирожки с сыром и зеленью. Вкусные ,нежные, вос... Просмотров: 195
Все варианты приготовления чебуреков. Классический рецепт. Пошаговая и... Просмотров: 204
Много интересных и полезных рецептов вы сможете найти на сайте www.ves... Просмотров: 205
Ангелина рассказывает как приготовить сосиски в тесте в домашних услов... Просмотров: 321
Много интересных и полезных рецептов вы сможете найти на сайте www.ves... Просмотров: 150
Ингредиенты: 500гр. Говяжьего мяса 700г... Просмотров: 252
Много интересных и полезных рецептов вы сможете найти на сайте www.ves... Просмотров: 148
Китайская кухня - Слоеные лепешки из дрожжевого теста Год выпуска: 201... Просмотров: 470
Самый простой, быстрый и вкусный пирог в мультиварке. Попробовала во в... Просмотров: 743
Доброе утро: Старосветские пирожки с гречкой 16.04.13 Тесто: сухие дро... Просмотров: 225
Видео-рецепт. Пирожки с яблоками.Восхитительные домашние сладкие пирож... Просмотров: 218
|
|