Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷åííîãî ïàëòóñà íà îâîùíîé ïîäóøêå:
Ïàëòóñ – ïÿòüñîò ãðàìì (óäîáíåå áóäåò áðàòü óæå ãîòîâûå ñòåéêè èç ðûáû, íî ìîæåòå ïðèãîòîâèòü èõ ñàìîñòîÿòåëüíî)
Îëèâêîâîå ìàñëî – òðèäöàòü ìèëëèëèòðîâ
Ñîëü ìîðñêàÿ – ïîëîâèíà ÷àéíîé ëîæêè
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ïîëîâèíà ÷àéíîé ëîæêè
Ìîðêîâü – äâåñòè ãðàìì
Öóêèíè – äâåñòè ãðàìì
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – ñòî ìèëëèëèòðîâ
Ñîåâûé ñîóñ – òðèäöàòü ìèëëèëèòðîâ
Êóíæóòíîå ìàñëî – òðèäöàòü ìèëëèëèòðîâ
Ëèìîíû - ÷åòâåðòü îäíîãî ëèìîíà