СупыСуп представляет собой жидкое блюдо, которое известно во всех кухнях мира. Супы относятся к категории рецептов первых блюд, которые принято подавать на обед перед вторыми блюдами и гарниром. Супы и бульоны могут подаваться не только на каждодневный обеденный стол, но и входить в список праздничного меню. Суп на 50% состоит из жидкости (чаще всего из воды) и готовится методом варки (горячий суп). Вкусный ароматный и наваристый суп способен поднять настроение, сполна насытить организм, прибавить максимум сил, согреть в зимний морозный день и освежить в знойный летний денек. Супы является неотъемлемой частью в диетическом питании, благодаря которым можно утолить голод, снабдить организм всеми необходимыми минеральными веществами и витаминами. Они также идеально подойдут для детского меню, а супы на фруктово-ягодных отварах станут витаминным и вкусным десертом. На нашем сайте есть много интересных и самых разнообразных видео рецептов супов. Супы можно готовить на основе овощей, мяса, рыбе, грибах, рассоле, молоке и квасе, они могут быть холодными и горячими. Супы также бывают пюре- и кремообразными, прозрачными и заправочными. Воспользовавшись предоставленными видео рецептами, любая хозяйка с легкостью приготовить оригинальные вкусные супы из таких непривычных ингредиентов, как мидии, креветки или шпинат. Основу заправочных супов составляют мясные, овощные, куриные, рыбные и грибные бульоны, приготовленные на воде или на молоке. Такие супы готовят способом варки с добавлением овощей, круп, макаронных или мучных изделий. Овощные супы богаты на ценные минеральные и вкусовые вещества, а макаронные и рисовые – имеют большое количество крахмала. Заправочные супы в свою очередь делятся на рассольники, щи, борщи, солянки, супы с вермишелью, картошкой, крупой, все зависит от добавляемых продуктов питания. На основе мясного бульона варят супы с разными ингредиентами, а на рыбном бульоне очень вкусными получаются щи с добавлением кислой капусты, суп с картофелем и крупой, рассольник. Не стоить варить на рыбном бульоне супы с макаронами и мучными изделиями, поскольку их вкус специфический и мало кому понравится. Овощные супы варят из самых разнообразных овощей - картофель, капуста, морковь, лук, фасоль, спаржа, помидоры, салат, шпинат, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, кабачки, горошек, сельдерей, другое. Овощи могут быть в свежем, замороженном или консервированном виде. Такие супы готовятся на костном, мясном или грибном бульоне. Если в супы, приготовленные на воде или отваре, добавить 50% молока, то данное первое блюдо получится особенно вкусным и оригинальным. Благодаря нашим видео рецептам, сварить ароматный, наваристый и вкусный суп сможет не только опытная хозяйка, но и новичок.
Рецепты: Закуска — Французский тыквенный суп; Основное блюдо — Ракушки... Просмотров: 166
В поединке приняли участие Денис Клявер и шеф-повар Лилиан Тьерион. Из... Просмотров: 509
Сегодня Юля с коллегами работала над новым номером своего кулинарного ... Просмотров: 208
В поединке принут участие шеф-повар Карло Греку и астролог Рами Блект.... Просмотров: 247
Сварить бульон из куриного мяса. Посолить, добавить порезанные кубикам... Просмотров: 203
Легкий в приготовлении и вкусный. Перед тем как кидать потрошки я их о... Просмотров: 249
Как приготовить суп быстро и легко. У меня заняло всего 30 минут. Друг... Просмотров: 281
Бренд-шеф гостиницы "Вега" Кулагин Кирилл готовит три блюда: 1. сала... Просмотров: 241
MENU TV Детская кулинарная школа «Milk&Cheese». Правильный овощной суп... Просмотров: 199
Кулинарный сериал. Рецепты мексиканской и тех-mex кухни. Шеф - Роберто... Просмотров: 206
Традиционный тайский суп Том Ям с креветками - видеорецепт от CookingT... Просмотров: 358
Харчо? (груз. ?????) — Национальный грузинский суп[1][2] из говядины с... Просмотров: 748
Вы не любите тыкву? Или может просто не знаете как из нее приготовить ... Просмотров: 238
|
|