damkinet


Вторые блюда

Наверное, очень сложно представить праздничный или обычный стол без вторых блюд. Их нередко называют гарнирами или основными блюдами, а подаются они, как правило, после первых блюд, то есть супа или борща. Вторые блюда занимают центральное место на любом столе, они могут быть холодными и горячими. Скорее всего, каждая хорошая хозяюшка знает несколько интересных и вкусных рецептов вторых кушаний, но всегда хочется приготовить что-то новое и особенное, в этом вам помогут наши видео рецепты. Благодаря которым ваша кулинарная копилка пополнится новыми шедеврами, которые непременно порадуют вас, вашу семью и друзей.

Вторые блюда даже самый обычный стол сделают красивым и неповторимым, а самое главное вкусным. Их приготовление необязательно должно быть сложным, а в их состав не всегда должны входить только экзотические и недоступные ингредиенты. Даже простое второе блюдо, приготовленное от души и правильно украшенное, непременно гарантирует то, что хозяйка заслужит похвалы. Вторые или основные блюда должны обязательно присутствовать как в повседневном, так и праздничном меню. Без них ужин или обед не будет полноценным. Рецептов их приготовления существует несчитанное количество. Основные блюда можно готовить из самых различных продуктов питания: овощи, морепродукты, рыба, мясо, крупы, грибы, макаронные изделия, яйца. С помощью правильно подобранного и вкусно приготовленного соуса можно одно и то же блюдо сделать совершенно разным по вкусовым качествам и неповторимым.

К категории рецептов вторых блюд относятся котлеты, рулеты, колбаски, жаркое, пельмени, гуляши, отбивные, сырники, запеканки, т.д. Они отличаются от первых блюд тем, что содержат меньшее количество жидкости в готовом виде, а также подлежат жарке, тушению, копчению, выпечке, запариванию. Рецепты вторых блюд присутствуют во всех кухнях мира.

В нашем разделе видео рецептов вторых блюд вы сможете найти необычные, экзотические и классические яства, вкус которых не позволит никогда их забыть. Основным качеством вторых блюд является то, что они дают возможность полноценно насытить организм и дать ему максимальное количество сил. Второе горячее блюдо – это изюминка стола и визитная карточка превосходной хозяюшки, это ее гордость и козырное блюдо.

Если вы решили приготовить второе блюдо и хотите, чтобы оно удивило не только вас, но и всех сидящих за столом, то видео рецепты непременно станут вашим верным помощником.

Дорадо. Рецепты приготовления рыбы

Дорадо, рецепты приготовления которой представлены ниже, является весьма вкусной и сытной рыбой. Существует немало рецептов дорадо, ведь ее так просто готовить.

 Дорадо. Рецепты приготовления рыбы

Просмотров: 3
Макароны по-флотски с фаршем. Вариант приготовления

Макароны по-флотски с фаршем – это универсальное блюдо, когда нужно срочно что-то приготовить. Есть множество рецептов макарон по-флотски с фаршем, однако в традиционном варианте блюдо готовят с большими трубчатыми макаронами.

Макароны по-флотски с фаршем

Просмотров: 2
Рецепт приготовления муксуна. Советы и рекомендации

Рецепт приготовления муксуна – это рецепт приготовления благородной речной белой рыбы семейства лососевых. При этом мясо муксуна по праву считают деликатесом за счет его изысканного вкуса. В особенности ценят малосольный муксун. Кроме того, данная рыба часто используется для строганины. Существует много рецептов приготовления муксуна.

 Рецепт приготовления муксуна. Советы и рекомендации

Просмотров: 4
Стейк лосося на сковороде. Вариант приготовления

Стейк лосося на сковороде – это отличный способ приготовить нежную, вкусную и полезную рыбу. Готовится стейк лосося на сковороде весьма просто, и причем его почти нельзя испортить. Как правило, стейки из лосося жарятся на сковороде. Уже готовые куски рыбы поливаются соусом и украшаются лимоном.

 Стейк лосося на сковороде. Вариант приготовления

Просмотров: 4
Казан-кебаб. Рецепт приготовления мяса

Казан-кебаб, рецепт которого предлагается ниже, является мясом на костре. Причем это не просто обычный шашлык на кефире. Когда в хозяйстве есть крупный чугунный казан, блюдо готовится более изощренным методом.

 Казан-кебаб. Рецепт приготовления мяса

Просмотров: 3
Налим. Рецепты приготовления рыбы

Налим, рецепты приготовления которого представлены ниже, - это пресноводная рыба семейства тресковых. Ее ценят, поскольку в этой рыбе нет мелких костей, а также благодаря вкусному и питательному мясу. Помимо этого, весьма ценной является печень налима, поэтому есть немало рецептов ее приготовления. Однако одним из наиболее популярных блюд по рецепту налима является, безусловно, уха.

 Налим. Рецепты приготовления рыбы

Просмотров: 15
Печень по-строгановски. Рецепт вкусного блюда

Печень по-строгановски, рецепт которой предложен ниже, - это классический вариант данного блюда. Если верить названию, то готовится оно из говядины и считается блюдом русской кухни. Самые первые упоминания о печени по-строгановски по рецепту появились в конце 19-го столетия.

 Печень по-строгановски. Рецепт вкусного блюда

Просмотров: 29
Окунь жареный на сковороде. Способ приготовления

Окунь жареный на сковороде получается довольно нежным внутри и обладает румяной хрустящей корочкой.

 Окунь жареный на сковороде. Способ приготовления

Просмотров: 34
Блюда из адыгейского сыра. Варианты

Блюда из адыгейского сыра получаются весьма вкусными. Кроме того, он вполне доступный и весьма недорогой, однако этого он вовсе не перестает являться не просто полезным, но также очень вкусным.

 Блюда из адыгейского сыра. Варианты

Просмотров: 35
Рецепт Крылышки Баффало – американское блюдо

Рецепт Крылышки Баффало – это рецепт приготовления вкусной хрустящей закуски. Крылышки баффало в настоящее время – это один из наиболее популярных продуктов в Америке. Такое название они приобрели в честь американского городка Баффало. Именно его считают их родиной. Прежде всего, крылышки обваливаются в муке и жарятся во фритюре, а затем заправляются довольно острым соусом.

 Рецепт Крылышки Баффало – американское блюдо

Просмотров: 56
Готовим люля-кебаб дома. Советы и рекомендации

Готовим люля-кебаб дома – такие слова, возможно, хотят услышать многие мужчины от своих жен. И они будут правы, ведь готовить люля-кебаб дома довольно просто, несмотря на то, что настоящий люля-кебаб все-таки жарят на углях. Тем не менее, при отсутствии этой возможности можно готовить люля-кебаб и дома.

 Готовим люля-кебаб дома. Советы и рекомендации

Просмотров: 94
Пюре из моркови для грудничка. Отличный прикорм

Пюре из моркови для грудничка, как и любые другие овощные пюре, часто применяют как первый прикорма для грудничков. И в этом нет ничего удивительного, поскольку они являются весьма полезными, имеют довольно приятный и ненавязчивый вкус, а самое главное их качество – это отличная усвояемость детским нежным организмом.

 Пюре из моркови для грудничка. Отличный прикорм

Просмотров: 94
Рецепт фрикаделек с подливкой. Отличный способ приготовления

Рецепт фрикаделек с подливкой – это отличный вариант приготовления вкусного блюда для всей семьей. Фрикадельки с подливкой по рецепту – это нечто волшебное. Вот почему их нужно научиться готовить даже дома.

 Рецепт фрикаделек с подливкой. Отличный способ приготовления

Просмотров: 149
Голень индейки в духовке. Полезный рецепт

Голень индейки в духовке весьма полезное блюдо. Дело в том, что вкусное и невероятно полезное мясо индейки является замечательной альтернативой мясу курицы. Причем голень индейки относится к мясу темному, хотя вкусом она сильно похожа на дичь, поэтому время приготовления будет немного больше.

Голень индейки в духовке. Полезный рецепт

Просмотров: 123
Рыба лакомка в духовке. Оригинальный рецепт

Рыба лакомка в духовке представляет собой горбушу, которая готовится по специальному рецепту. За счет наличия сметанного соуса она получается невероятно вкусной и очень нежной. Рыба лакомка в духовке готовится очень быстро и отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Рыба лакомка в духовке. Оригинальный рецепт

Просмотров: 396