Рецепт блинного торта с овощами
Рецепт блинного торта с овощами

Ингредиенты для  приготовления блинного торта с овощами:

Для блинчиков:

молоко — шестьсот миллилитров

яйца — четыре штуки

мука — две чашки

соль по вкусу

Для овощных слоев:

лук репчатый — одна луковица

кабачки (средние) — две-три штуки

перец болгарский — две-три шутки

грибы — три чашки

брынза

Просмотров: 0
Рецепт яблочных кексов
Рецепт яблочных кексов

Ингредиенты для приготовления яблочных кексов:

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) -  восемьдесят грамм

Молоко – сто пятьдесят миллилитров

Сахар коричневый – сто грамм

Корица молотая – одна чайная ложка

Оливковое масло – десять миллилитров

Яйцо куриное – две штуки

Разрыхлитель теста – десять грамм

Мука пшеничная – сто пятьдесят грамм

Мука ржаная – сто грамм

Яблоки (сто шестьдесят грамм) – два средних яблока.

Клюква – тридцать грамм (можно взять замороженные ягоды, предварительно разморозив их)

Просмотров: 0
Рецепт томатного салата со стручковой фасолью
Рецепт томатного салата со стручковой фасолью

Ингредиенты для приготовления томатного салата со стручковой фасолью:

Фасоль зеленая стручковая – сто пятьдесят грамм

Подсолнечное масло рафинированное – тридцать миллилитров

Кетчуп – сорок грамм

Базилик сушеный – одна чайная ложка

Соль – четверть чайной ложки

Чеснок дольки – одна штука

Хлеб пшеничный – сто пятьдесят грамм

Перец сладкий красный (паприка) – одна штука

Петрушка – сорок грамм

Фасоль белая в собственном соку – сто грамм

Фасоль красная в собственном соку – сто грамм

Помидоры черри – двести пятьдесят грамм

Лук красный – одна штука

Просмотров: 0
Рецепт желе из шампанского с ягодами
Рецепт желе из шампанского с ягодами

Ингредиенты для приготовления желе из шампанского с ягодами:

Клубника – пятьсот грамм

Шампанское полусухое – семьсот пятьдесят миллилитров

Желатин – пятнадцать грамм

Шафран – две чайные ложки

Малина – двести пятьдесят миллилитров

Фундук (лесной орех, лещина) – сто грамм

Сахар ванильный – двести грамм

Мята свежая – пятьдесят грамм

Сахарная пудра – двести грамм 

Просмотров: 0
Рецепт тыквенного супа с рисом и мясными шариками
Рецепт тыквенного супа с рисом и мясными шариками

Ингредиенты для приготовления тыквенного супа с рисом и мясными шариками:

Тыква – семьсот грамм

Соль – одна чайная ложка

Оливковое масло – десять миллилитров

Куриный фарш – четыреста грамм

Морковь – сто грамм

Укроп – сорок  грамм

Петрушка – двадцать грамм

Яйцо куриное – одна штука

Лук репчатый (сто грамм) – одна штука

Перец черный молотый – половина чайной ложки

Чеснок зубки – три штуки

Рис белый шлифованный – сто пятьдесят грамм

Вино белое сухое (столовое) – сто пятьдесят миллилитров

Овощной бульон – один литр четыреста миллилитров

Просмотров: 0
Рецепт супа Вишисуаз
Рецепт супа Вишисуаз

Ингредиенты для приготовления супа Вишисуаз:

Лук порей – две штуки

Лук репчатый (сто грамм) – одна средняя луковица

Картофель – сто пятьдесят грамм

Сливочное масло – десять грамм

Оливковое масло – десять миллилитров (для обжаривания)

Овощной бульон – триста миллилитров

Сливки двадцать - двадцать два процента - двести миллилитров

Шнитт-лук – пять грамм

Петрушка – пять грамм

Просмотров: 0
Рецепт свиных колбасок с чечевицей
Рецепт свиных колбасок с чечевицей

Ингредиенты для приготовления свиных колбасок с чечевицей:

Помидоры красные – двести грамм

Чеснок дольки – три шутки

Оливковое масло – сто двадцать миллилитров

Корица в палочках – одна штука

Уксус винный – сорок миллилитров

Чечевица зеленая – двести грамм

Лавровый лист – одна штука

Петрушка – десять грамм

Брокколи, калабриз – четыреста грамм

Лимонный сок  - двадцать миллилитров

Колбаски из свинины (купаты) – пять сот грамм

Тимьян – три грамма

Просмотров: 0
Рецепт риса с ананасами
Рецепт риса с ананасами

Ингредиенты для приготовления риса с ананасами:

рис — один стакан (двести грамм длиннозерного риса)

ананас — двести грамм

красный перец болгарский — половина штуки

лук репчатый — половина луковицы

чеснок — один зубчик

имбирь — одна столовая ложка

соевый соус — две столовые ложки

лук зеленый (мелко нарубленный) — две столовые ложки

растительное масло для обжаривания

Просмотров: 0
Рецепт соуса-релиш с запеченной кукурузой
Рецепт соуса-релиш с запеченной кукурузой

Ингредиенты для приготовления соуса-релиш с запеченной кукурузой:

зерна четырех свежих початков кукурузы

Две луковицы, порезанные кубиками

Один красный перец, очищенный от зерен и порезанный кубиками

Один зеленый перец, очищенный от зерен и порезанный кубиками

Два зубчика чеснока, пропущенных через пресс

Один длинный стручок перца чили, без косточек, мелко порезанный

Четверть стакана оливкового масла

Два стакана яблочного уксуса

Один стакан белого винного уксуса

Полтора стакана сахара

Две чайные ложки зерен горчицы

Одна чайная ложка куркумы

Две столовые ложки кукурузной муки

Четверть стакана воды

Просмотров: 0
Рецепт десерта «Плавучий остров»
Рецепт десерта «Плавучий остров»

Ингредиенты для приготовления десерта «Плавучий остров»:

меренга:

Сто грамм яичных белков (белки трех яиц)

Сто восемьдесят грамм  сахара

немного воды

английский крем:

Сто грамм сахара

Сто грамм  желтков (желтки четырех4 яиц)

Пятьсот грамм сливок (жирность по желанию)

ваниль (стручок или порошок на кончике ноже)

подача:

сахарная пудра

несколько капель водки

листки мяты, ягоды, физалис или др.

Просмотров: 0
Рецепт лосося с эстрагоном
Рецепт лосося с эстрагоном

Ингредиенты для приготовления лосося с эстрагоном:

Три-пять свежих листьев банана (в зависимости от размера)

(варианты для замены: фольга или пергамент для запекания, листовая обертка початка кукурузы)

Один пучок свежего эстрагона (тархуна)

Два лимона, порезанных ломтиками

Две луковицы-шалот, очищенных и порезанных тонкими ломтиками

Пятьдесят грамм масла, порубленного

Один целый потрошенный и почищенный лосось, весом приблизительно  два с половиной – три килограмма

Просмотров: 0
Рецепт кекса с кабачком и орехами
Рецепт кекса с кабачком и орехами

Ингредиенты для приготовления кекса с кабачком и орехами:

Половина чайной ложки молотой корицы

Полтора стакана муки

Полторы чайные ложки пекарского порошка

Четвертиина чайной ложки пищевой соды

Один стакан коричневого сахара (можно взять белый)

Один небольшой кабачок, натертый на терке

Половина стакана фиников, очищенных от косточки и порубленных

Четверть стакана порубленных грецких орехов

Половина стакана растительного масла

Два куриных яйца

ваниль на кончике ножа

щепотка соли

сливочное масло для смазывания формы

Просмотров: 0
Рецепт салата с курицей и виноградом
Рецепт салата с курицей и виноградом

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и виноградом:

копченая курица — одна грудка, нарезанная на кубики

орехи (пекан / грецкий) — шестьдесят грамм, подсушенные в сковороде

красный виноград — двести грамм

сельдерей — две штуки, мелко нарезанный

Для приготовления соуса:

майонез — двести грамм (лучше использовать майонез собственного приготовления)

яблочный уксус — четыре чайные ложки

мед — шесть столовых ложек (если мед засахарился, прогреваем его на водной бане)

мак — одна чайная ложка

соль, перец — по вкусу

Просмотров: 0
Рецепт лазаньи с лососем
Рецепт лазаньи с лососем

Ингредиенты для приготовления лазаньи с лососем:

листы лазаньи — восемь-десять штук

филе лосося — двести пятьдесят грамм

очищенный молодой зеленый горошек — двести пятьдесят грамм

творог — двести грамм

сливки (жирностью десять-пятнадцать процентов) — сто двадцать миллиоитров

сыр твердый — пятьдесят грамм

укроп — один небольшой пучок

базилик — половина пучка

Одна половинка лимона

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Просмотров: 0
Рецепт том ян куна
Рецепт том ян куна

Ингредиенты для приготовления том ян куна:

Три корня кориандра, промытых

Три стакана рыбного бульона

Пять сантиметров корня имбиря, очищенного и тонко порезанного

Одна стебель лемонграсса (понадобится только белая часть)

Два красных перчика чили, а также понадобится еще один для подачи

Одна красная луковица, мелко нарезанная

Четыре листка каффирового лайма

Четыреста пятьдесят грамм широкой рисовой лапши

Сто пятьдесят грамм вешенок, порезанных

Двенадцать сырых креветок, очищенных, с хвостиками

сок половины лайма

Одна чайная ложка рыбного соуса

Одна чайная ложка коричневого сахара

листья кинзы и соевые проростки для подачи

Просмотров: 0